A Tiencsini Húsipari Szövetség tagjai felelnek Kína brazíliai marhahúsbeszerzésének mintegy 40 százalékáért. A szervezet vezetője, Hszing Janling áprilisban járt az Amazonas vidékén. A delegáció a látogatás után vállalta, hogy idén 50 ezer tonna, erdőirtásmentes forrásból származó, tanúsított brazil marhahúst importál. Ez a mennyiség a Kínába irányuló idei brazil marhahúsexport várható volumenének mintegy 4,5 százalékát teszi ki.

Az ígéret szembemegy azzal a brazil gazdálkodók körében régóta élő feltételezéssel, hogy Kínát kizárólag a vételár érdekli. Hszing szerint a tehetősebb kínai fogyasztók egy része egyre tudatosabb.

"Nem arról van szó, hogy ami olcsó, az jó is" - hangsúlyozta a szakember. A környezettudatosság mellett a nyomon követhetőség az élelmiszerbiztonsági aggályokat is csökkenti, ami a kínai vásárlók számára kulcsfontosságú szempont. A tiencsiniek hajlandók 10 százalékkal magasabb árat fizetni az olyan vágóhidaktól származó húsért, amelyek bizonyítani tudják, hogy beszállítóik gazdaságaiban nem fordul elő erdőirtás és kényszermunka. A marhahúst az Imaflora brazil szervezet által kidolgozott "Beef on Track" tanúsítási rendszer keretében forgalmaznák. Ez egy négyszintű megfelelőségi rendszeren alapul. A tanúsítvány az év végére válik elérhetővé a vágóhidak, a szupermarketek és az importőrök számára.

A kezdeményezés jelentős piaci hatást gyakorolhat, hiszen Kína a brazil marhahúsexport több mint tíz százalékát vásárolja fel.

Ugyanakkor a brazil nyomon követési rendszer törékenysége komoly kockázatot rejt magában. Az ügyészség szerint a szarvasmarha-szállítási dokumentumokon alapuló rendszert könnyen ki lehet játszani az úgynevezett "szarvasmarha-mosás" révén. Ennek során a piaci szereplők egyszerűen elfedik az ellátási láncuk illegális elemeit.

A brazil marhahúsexportőrök szövetsége, az ABIEC fenntartásokkal fogadta a projektet. Két, a szervezet vezetésével nemrég egyeztető forrás szerint az ABIEC attól tart, hogy a fenntarthatósági követelmények újabb akadályt jelentenek egy amúgy is szűkülő piacon. Kína a hazai iparág védelmében idén kvótákat vezetett be a marhahúsimportra. Brazília várhatóan már a következő hónap végére kimeríti az 1,1 millió tonnás keretet. A Tiencsini Szövetség éppen ekkorra tervezi az első tanúsított szállítmány behozatalát. A kvóta kimerülése után a kínai állam 55 százalékos vámot vet ki az importra.

Az Imaflora ugyanakkor azzal érvel, hogy a tanúsítás nem akadályt, hanem lehetőséget teremt, hasonlóan ahhoz, ami korábban a fa- és a kávéiparban is történt.

A rendszer lényegében csupán hivatalosan is elismeri azt, amit a vállalatok a saját fenntarthatósági vállalásaik teljesítése érdekében már eddig is megtesznek. Ennek ellenére a brazíliai vágóhidak egyelőre még nem jelentették be, hogy csatlakoznának a kezdeményezéshez.