Sikeres kutatás-fejlesztési projekt valósult meg a Bábolna Tetra Kft. és a Széchenyi István Egyetem együttműködésével.
A betakarítás után, de még a kiskereskedelem előtt globálisan az élelmiszer mintegy 13,2 százaléka vész el.
Fontos lenne a 3–30–300-as szabálynak megfelelni.
Az Európai Bizottság új kutatás‑ és innovációs stratégiát indít az agrár‑élelmiszeripari ágazat számára.
A klímaválság a műtrágya‑ és energiaköltségek emelkedésével együtt gazdasági, termelési és élelmiszer‑biztonsági kockázatot jelent.
A gyökerek által kibocsátott szerves vegyületek tápanyagforrást jelenthetnek egyes mikroorganizmusok számára.
Együttműködésre van szükség az érintettek között a klímaváltozás káros hatásainak mérséklése érdekében.
A pozsgásokra nálunk inkább dísznövényként gondolunk, pedig a világ számos részén zöldségként, gyümölcsként, takarmányként vagy gyógynövényként termesztik őket.
Különösen üdítő, hogy az új stratégia nagyobb figyelmet fordít az ökológiai gazdálkodásra.
Az Európai Bizottság új stratégiájának célja a mezőgazdaság, az erdőgazdálkodás és az élelmiszer-rendszerek fejlesztése.
Szinte teljesen kiszáradt a tihanyi Belső-tó a 2026-os nyár rendkívüli aszálya miatt.
Rengeteg tartalék van a precíziós mezőgazdaságban, de Magyarországon még csak a felszínét kapargatjuk.
A tejfehérjét nem muszáj több ezer kilométeren keresztül szállítani, és előállításához még egy tehénre sincs feltétlenül szükség.
A magyar húsipar egyszerre néz szembe az alapanyagárak, a munkaerőhiány, az importverseny, a fogyasztói árérzékenység és az egészségtudatosság erősödésének kihívásaival.
Egy friss európai kutatás szerint a mikrobiom adhat új irányt az almatermesztésének.
Új szakpolitikai ajánlásokat készít az Európai Unió az ultrafeldolgozott élelmiszerekre vonatkozóan.
Újabb dél-koreai fejlesztésű vakcinával erősödhet az afrikai sertéspestis elleni védelem.
A klímaváltozás az élelmiszer-biztonsággal is összefüggésbe hozható, hiszen hatással lehet a takarmány-alapanyagok mikotoxin-szennyeződésének kockázatára.
A föld alatt egy nagyon régi rendszer működik, hiszen mikroorganizmusok milliárdjai dolgoznak a növények gyökerei körül.
Arra figyelmeztetnek, hogy a lebomló műanyagokból kioldódó vegyületeknek toxikus hatása is lehet.
Az utóbbi években egyre nagyobb figyelmet kap a talajjavításban, a fenntartható mezőgazdaságban a bioszén.
A mikrozöldségek az elmúlt években egyre nagyobb népszerűségre tettek szert, egyre több helyen találkozhatunk velük.
Jelentősen csökkent a burgonyatermés Magyarországon, miközben az európai termelés is az elmúlt évtized egyik leggyengébb eredményét hozhatja.
Ebben az időszakban a bor, a must, a szőlő és az őszi alapanyagok különleges találkozása kerülhet az asztalra.
Jelentős mennyiségű csapadékot hozott Charles, elkezdtek visszatöltődni a talajok, de tavaszig még több eső kellene.
