Te is vennél szamócát mostanában? Jó, ha tudod, mi derült ki róla

Te is vennél szamócát mostanában? Jó, ha tudod, mi derült ki róla

agrarszektor.hu
Kiegyenlített szezonban bíznak idén a hazai szamócatermelők, azonban az enyhe termőterületnövekedés ellenére átlagos termésmennyiség várható a hideg, fagyos tavasz miatt. A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara és a Magyar Zöldség-Gyümölcs Szakmaközi Szervezet (FruitVeB) közös piaci körképe szerint a hideg hajtatott szamóca április végén-május elején jelenik meg a piacon, a szabadföldi gyümölcs szedése pedig május közepén várható.

Kistermelők, ökotermelők és fiatal gazdák, FIGYELEM!

A Portfolio Csoport májusi AgroFood és AgroFuture konferenciáján a kistermelők, ökotermelők és fiatal gazdák ismét kedvezményes, fix 30 000 Ft + áfa áron vehetnek részt! A Portfolio május 19-i AgroFood konferenciáján az élelmiszeripar dilemmái, aktualitásai és prognózisai lesznek fókuszban, míg május 20-án a Portfolio AgroFuture konferencián a működő és fenntartható megoldások, a jövőálló gazdálkodás kap kiemelt szerepet. Találkozzunk!

A nemzetközi kereskedelem révén szinte egész évben megtalálható a szamóca a boltok polcain. A nagyobb volumenű import februárban kezdődik, majd rácsatlakozva a magyar szamócaszezonra egészen május elejéig jellemző. Az Európai Unióban a legnagyobb szamócatermesztő országok rangsorát továbbra is Spanyolország vezeti, azonban az idei évben a szélsőséges időjárás jelentős terméscsökkenést okozott. Ezért az európai spanyol import helyét sok helyen a görög gyümölcsök vették át. Az import termékek jelentős nyomást gyakorolnak a hazai termékekre. A kritikus időszakot a szezon kezdete jelenti, amikor a többletköltséggel előállított, fűtött hajtatott termékeknek kell versenyezniük az alacsonyabb minőségű, olcsóbb importtermékekkel.

A hazai szamócatermesztésben a hideghajtatás és a szabadföldi termesztés a meghatározó. A fóliás szamóca idén - a hűvös tavaszi időjárás következtében az átlagosnál 7-10 nappal később, április végén, május első hetében jelenhet meg a kínálatban. A szabadföldi termesztésből származó gyümölcs érése - ami mennyiségét tekintve a legjelentősnek mondható, mintegy háromnegyedét teszi ki - május közepén indulhat. Az idén várható termésmennyiség átlagosnak mondható, minden bizonnyal a tavalyi szintet nem fogja meghaladni a hideg és a fagy negatív hatásának köszönhetően. Jelentős visszaesés az ország keleti részén tapasztalható, más termesztőkörzetekben takarással jó hatékonysággal sikerült megvédeni az állományokat. Úgy tűnik, hogy a szamócatermesztésben is egyre nagyobb problémát jelent a szélsőséges időjárás, amire a termelőknek fel kell készülni. A június közepéig tartó szezonban markáns változást további lehűlés, valamint egy májusi-június eleji hőséghullám is okozhat. Az ágazatban az időjárás mellett a betakarítás is problémát jelent. A gépesítés nem megoldott, a kézi munkaerő viszont költséges, ráadásul nehéz munkaerőt találni a fáradtságos munkával leszedhető szamóca esetében. Továbbá az eladási árak csökkentését gyakran a magas munkaerőköltségek nem teszik lehetővé, ami további nyomást gyakorol az ágazatra.

A hazai szamóca termesztési területe 2026-ban enyhén növekedett, a várható termésmennyiség a tavalyi szinten maradhat. Jelenleg megközelítőleg 800 hektáron folyik a termelés, a várható termésmennyiség 7000-7500 tonnát érhet el. A szamóca az egész országban termeszthető, de van néhány hagyományos termesztőkörzete, úgy, mint Lajosmizse, Tahitótfalu, Ormánság, Heves. A szezon elején a fűtött fóliás termesztésű magyar szamóca ára magas, piacra kerülését azonban a jóval alacsonyabb árú import termékek jelentősen megnehezítik. Az árak a kínálat növekedésével május közepére fokozatosan mérséklődnek, ami pozitívan hat a belföldi fogyasztók vásárlási hajlandóságára. A szezon előrehaladtával - május végére - az import és a hazai termékek közötti árkülönbség fokozatosan eltűnik és a magyar szamóca válik meghatározóvá a piacon. A szezon folyamán a fogyasztók által közkedvelt szedd magad akciók is elindulnak, ami a szamóca szedést egy felejthetetlen családi élménnyé teheti.

A hazai termesztésű gyümölcs beltartalmi értékét és ízét tekintve is jóval magasabb fogyasztási élményt képvisel. A magyar szamócát frissen, teljes érettségében szüretelik, amivel a - beltartalmi értékeit tekintve - a déli, mediterrán országokból érkező, féléretten szedett, egyenetlenül érett gyümölcs nem tudja felvenni a versenyt. Ennek az az oka, hogy a szamóca nem utóérő gyümölcs, így a beltartalmi értékek, az íz és zamatanyagok csak teljes érésben szedve tudnak kialakulni. Fontos hangsúlyozni, hogy a hazai termelők az integrált növényvédelmet követve okszerű növényvédelmet folytatnak, melynek szerves részét képezi a fajtaválasztás, a harmonikus víz-és tápanyagellátás, valamint a megelőzés. A folyamatos hatóanyag kivonással és az élelmezésegészségügyi várakozási idővel a nem kémiai védekezési módszerek is egyre jobban felértékelődnek.

Címlapkép forrása: Getty Images
NEKED AJÁNLJUK
CÍMLAPRÓL AJÁNLJUK
Támogatott tartalom

Hogyan kezeld kíméletesen a termést? (x)

A szántóföldi növénytermesztés kihívásaira keresi az ország a választ. Egyértelmű a szakmában, hogy a minőség fokozására ma már nem a piaci előny megszerzése miatt szükséges, hanem létkérés.

Támogatott tartalom

Egy bio lépéssel a peronoszpóra előtt (x)

A peronoszpóra a szőlő egyik meghatározó gombabetegsége. A fertőzésnek kedvező helyzetben és megfelelő védelem nélkül károsítása nyomán akár 80–100%-os lomb- és fürtkár is kialakulhat.

EZT OLVASTAD MÁR?