2019. május 20. hétfő Bernát, Felícia

Hírek - Piac

Európai húspiac: hiperugrás az exporttérbe

Az Európai Unió húsexportja idén és jövőre korábban elképzelhetetlen magasságokba szökik. Míg a belső fogyasztás több húsféleségből is csökkenni vagy stagnálni fog, addig a külpiac valamennyi uniós húsféleséget lelkesen fogad majd az elkövetkező két évben - számol az Európai Bizottság legújabb rövidtávú prognózisában.
 
 
Feliratkozom az Agrárszektor hírlevélre
 Elmúltam 16 éves
 Az adatvédelmi tájékoztatót elolvastam, megértettem, és hozzájárulok ahhoz, hogy megadott adataimat a szolgáltató mint adatkezelő a szabályzatban foglaltaknak megfelelően kezelje.

A Bizottság előrejelzése szerint az EU tagállamai - beleértve az Egyesült Királyságot is -  idén 4,83 millió tonna húst exportálhatnak a külpiacokra, ami 283 ezer tonnás, illetve 6,2 széázalékos növekedést jelent a 2018-as évhez mérten. Jövőre csökken a kivitel lendülete, de újabb rekordot érhet el, átlépve a bűvös 5 millió tonnás  álomhatárt. Az adatok az az élőállat-szállításokat nem is tartalmazzák, noha ezek terén is 10 ezer tonnás, illetve 3,2 százalékos bővülést remélnek az elemzők, így elérve a 321 ezer tonnás szintet. Tömegarányosan a marhák teszik ki a kivitt állatmennyiség háromnegyedét.


Az excportnövekedést nemcsak a nemzetközi kereslet élénkülésére vezetik vissza, hanem a belső termelés bővülésére is, amit az EU stagnáló felhasználása nem követ, így egyre több és több eladásra váró áru keletkezik az uniós piacon.

 A brüsszeli elemzők azzal számolnak, hogy 2020-ig nem változik az itteni állampolgárok mintegy 70 kilogrammos fejenkénti éves húsfogyasztása. A húsféleségeken belül a hangsúly azonban a marháról és sertésről a baromfi felé tolódik el.

Sertés: 9 százalékos expanzió

A juhhús exportmennyisége változatlan marad, de a másik három faj húsából több kerülhet a nemzetközi piacra a Bizottság szerint. Különösen a sertéshús iránt növekszik meg a kereslet, ebből 9 százalékos ugrás várható 2019-ben, így eléri majd a 2,92 millió tonnát. Ez 2020-ban 5 százalékkal tovább emelkedhet egészen a 3,07 millió tonnás új rekordig. Ennek kézenfekvő oka a kínai kereslet növekedése az ottani afrikai sertéspestis miatt. Nemzetközi elemzők nem zárják ki, hogy az ázsiai ország sertéshús-előállítása akár 35 százalékos kiesést szenved el a járvány következtében. Európában viszont a növekvő termelés csökkenő kereslettel párosul, így jelentős készleteink vannak az exportra.

Sertéshúsból 2020-ra 600 grammos csökkenéssel 32 kilogrammra zsugorodhat a fejenkénti fogyasztás az Európai Unióban, ennek egyik oka éppen a húskészítményekbe is átszivárgó magas sertésátvételi árak lesznek.

Így bár az európai sertéshús-alőállítás stagnál 2019-ben (24,14 millió tonna), és 2020-ban is csak kissé emeli meg a kedvező piaci környezet (+0,5%), mégis lesz elég exportárualap az öreg kontinensen. Európa önellátottsági rátája ebből a húsféleségből 2020-ban 114 százalékra emelkedhet az elemzők szerint, ezt semelyik más húsból nem érjük el.


Több és olcsóbb baromfit ennénk

Baromfihúsból visziont emelkedni fog az uniós polgárok egy főre eső fogyasztása, és 2020-ra elérheti a 25,5 kilogrammot. A termelés még ezt is meghaladhatja, két év alatt 3,2 százalékos bővülést várnak az elemzők. 2020-ban már 15,75 millió tonna lehet az előállított húsmennyiség ebben a szektorban. Különösen Kelet-Európában lesz látványos a termelésnövekedés. Ezzel együtt az olcsó brazil és ukrán csirke ismét nagyobb mennyiségben jelenik majd meg az európai piacon. Kína is a WTO-hoz fordult, hogy könnyebb hozzáférést harcolhasson ki magának Európához.

Idén az EU értékesítési lehetőségei is javulnak (lévén a drága sertéshús helyettesítő termékéről van szó): legalább 2,1 százalékkal nőhet a kiszállított baromfihús mennyisége, jövőre pedig újabb minimum 1,6  százalékkal, így elérve az óvatosan becsült 1,65 millió tonnás mennyiséget. Az export elsősorban Ghánába, a Fülöp-szigetekre, Vietnámba és Dél-Afrikába ugrik meg.


Marhahús: csak az export bővül

2020-ig csökkenő marhahús-előállítással kalkulál az Európai Bizottság, így az 8,11 millió tonnára mérséklődik. Rövid távon erősen érezteti hatását a 2018 évi aszály, ami olyan mértékű takarmánykiesést eredményezett, hogy azt évekig megérzi az ágazat, lévén egy lassan növő állatfajról van szó. A vágóhídra küldött tehenek pótlása fokozatosan történik meg, a magas árak miatt pedig 2020-ig a fogyasztás is csökkenő pályán lesz a Bizottság szerint, végül 10,8 kilogrammot érhet el. Nemzetközi szinten azonban továbbra is jók maradnak a szektor kilátásai. Marhából és marhahúsból 2019-ben 2,3 százalékkal több hagyhatja el Európát (495 ezer tonna), 2020-ban pedig további 0,8 százalékos emelkedés várható, végül 500 ezer tonna lehet az exportmennyiség.

Sok múlik azonban azon, hogy a gazdasági nehézségekkel küzdő Törökország továbbra is Európa marháiból rendel, vagy inkább az olcsóbb dél-amerikai áru felé fordul. Kérdéses a hongkongi vásárlások volumene is, és az, hogy megnyílik-e a kínai piac az európai marhahús előtt.

Európa befelé is számottevő marhahús-mennyiséget szállít, az elemzők 2020-ig 3,1 százalékos importbővülést prognosztizálnak. A behozott 331 ezer tonna marhahús java Brazíliából és Argentínából, valamint az USA-ból érkezik.

Kapcsolódó cikkek


 
X

A címlapról ajánljuk

DEVIZA
MATIF
CBOT
NYERSANYAG

    Agrometeorológia

    IDŐJÁRÁSA

    A szakértő szemével

    Támogató:

    Nyugat-magyarországi Agrárfórum

    Az agrárium legaktuálisabb témái

    Itt keressen minket
    © 2017. Agrárszektor.hu