Egészséges, óvjuk vele a klímát és az állatokat - ezeket az érveket sorakoztatják fel étrendjük mellett a vegánok. Mindegyikben van igazság, de némi túlzás is. Írásunkkal abban segítünk, hogy a vegánok és nem vegánok pontosabban...
Törölték a "World Pork Expo 2019", amelyet júniusban rendeztek volna az Egyesült Államokban. A világ egyik legnagyobb sertéskiállítását minden évben megrendezik, idén azonban az afrikai sertéspestistől (ASP) való félelem miatt elmarad...
A hazai fogyasztók kevesebb mint fele hallott az illegális növényvédőszer-kereskedelemről, ezért az sem meglepő, hogy a termék előállításához szükséges növényvédelmi technológia sem érdekli őket, derül ki a Hamisítás Elleni Nemzeti...
Idén is megritkította a növényvédő szerek választékát az Európai Bizottság. A forgalomból kivonandó szerek némelyikét széles körben használták a hazai szántóföldi gazdálkodásban is.
Egészségtelennek találta egy új tanulmány a magas fehérjetartalmú étrendet. Ausztrál kutatók gilisztákat és ecetmuslicákat vizsgáltak, és úgy tűnik megfejtették, miért rövidíti meg az életet a sok fehérjét tartalmazó étrend....
Összesen csaknem 630 millió forintból olyan sertéshús alapú élelmiszer termékeket állít elő a húsfeldolgozással- és értékesítéssel foglalkozó, teljes mértékben magyar tulajdonban levő, kunhegyesi Nagykun-Hús Kft., amelyek az emésztést...
Tavaly év elején az "újszerű élelmiszerek" szabályozása egységessé vált Európában, így a rovarfehérjéket hamarabb engedélyezik humán táplálkozásra, mint az állati takarmányokban. A siker garantált, ha a gyártó a vásárlók környezet-...
Húsadó bevezetését sürgetik brit zöldpárti politikusok, mert szerintük így is fel kellene lépni az éghajlatváltozás kedvezőtlen hatásai ellen. Az állattenyésztők ugyanakkor nem értenek egyet az ötlettel, mivel úgy vélik, hogy a húsok...
Intelligens szarvasmarha-füljelzővel rukkolt elő egy ausztrál startup. Az eszközzel a gazdák nyomon tudják követni az állatok mozgását és tájékozódhatnak az egészségügyi állapotukról is.
Tejivó versenyen vett részt egy általános iskolában Kenderesi Tamás, ifjúsági olimpiai bajnok magyar úszó a hazai tejtermékfogyasztás népszerűsítése érdekében. A versenyt a tej terméktanács "Tejszív" kampányának részeként rendezték...
Az Európában megfigyelhető táplálkozási tendenciák alapján egyes gabonák, mint a quinoa, az amaránt, a chia és a zöld durumbúzából készülő freekeh, a jövőben nagyobb figyelmet fognak kapni. Ugyanez igaz bizonyos rizsfélékre és hüvelyesekre...
A mezőgazdasági művelésbe vont területek folyamatos növekedése jelentős kockázatot jelent az egész bolygónkra nézve. Amennyiben a jelenlegi tendenciák fennállnak, 2050-re a világ szántóföldi termőterülete hozzávetőleg 70 millió...
A vásárlók alig tíz százaléka fogyaszt jelentősen kevesebb tojást és tojásból készült terméket a fipronilos rovarirtó szer miatt tavaly kirobbant botrány óta. Az étkezési tojások fogyasztói ára ugyanakkor jelentősen emelkedett.
Ismét külföldi burgonyában talált kártevőt a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih). Az összesen 11,5 tonna fertőzött szállítmány Romániából és Ausztriából származik. A kártevővel fertőzött gumókat vetési célra...
A mélyalmos brojlercsirke-nevelés során több alkalommal is nagyobb mértékű porszennyezésnek vagyunk kitéve. Különösen almozáskor és a madarak leadásakor, de tulajdonképpen mindig, amikor az állatok közé lépünk, és felkavarodik...
A mezőgazdaság a vagyonukat gyarapítani kívánó világhírességek számára is csábító befektetési lehetőségeket rejt. A „gazdagok és szépek” egy része a hagyományos ágazatokba, az állattenyésztésbe és növénytermesztésbe...
Lengyelországban gyártott, szalmonella baktériummal szennyezett áfonyás fehércsokoládé kerülhetett kereskedelmi forgalomba Magyarországon. A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) a német hatóság bejelentése alapján értesült...
A jó pálinka elkészítésének egyik legfontosabb eleme a magozás, ugyanis ha nem csináljuk megfelelően, egészségkárosító hatása lehet. Oda kell figyelnünk a pálinka metanoltartalmára is, amely nagy mennyiségben vakságot vagy akár halált...
Feljelentést tett két esetben a fipronilos tojásszennyezés magyarországi vonatkozásai miatt a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih). A hatóság ártalmas, közfogyasztási cikkel való visszaélés alapos gyanúja miatt tett feljelentést.
