Komoly tápanyaghiányhoz, elsősorban vészes jódhiányhoz vezethet, ha a tejtermékeket növényi alapú alternatívákra cseréljük az étrendünkben.
Sci-fibe illő projekt volt, a körforgásos gazdaság kuriózuma, de most egyetlen szőnyeg miatt elkaszálták a hatóságok.
Az Európai Unió tejexportja 2026 augusztusában 11,88 százalékkal bővült az előző év azonos időszakához képest.
Több millió eurós kiesést okozott az olasz bivalymozzarella-ágazatnak az ország déli részét megbénító kamionos tiltakozás.
A magyarországi tejágazat minden eddiginél komolyabb kihívásokkal néz szembe 2026-ban.
Az adatvezérelt, méréseken alapuló működés és a termékkör bővítése is szerepet játszott a Fino Food növekedésében.
A 14. alkalommal megrendezett Magyar Sajtmustrán a dunaharaszti Ficsor Árpád gazdaságában készült "Magyartarka öreg sajt" nyerte el az Év Sajtja címet.
Camembert sajtót hívtak vissza a magyar boltokból mikrobiológiai szennyeződés miatt.
Hosszú stagnálás után átrendeződés indult az ukrán sajtpiacon, ugyanis az import visszaesett, a hazai gyártók pedig hosszú idő után először emeltek árat.
Mintegy 3600 mezőgazdasági termék, bor és szeszes ital áll oltalom alatt az Európai Unióban.
Az országban tapasztalható nehézségek ellenére is jelentős mértékben bővült a görög sajtok exportja.
A teljes amerikai tejtermékpiac értékének mintegy egynegyedét a sajtok fogyasztása adja.
A 2026-os nyári aszály súlyosan érinti Franciaországot, köztük az eredetvédett sajtot előállító termelőket is.
A tejfehérjét nem muszáj több ezer kilométeren keresztül szállítani, és előállításához még egy tehénre sincs feltétlenül szükség.
A rendkívüli hőség felgyorsította a szőlő cukorképződését Franciaországban, ami közvetlenül az alkoholtartalom emelkedéséhez vezetett.
A kisméretű családi gazdaságok működését nemcsak a piac, hanem a szabályozási környezet is jelentősen befolyásolja.
Az Egyesült Államok álláspontja szerint a parmezán, a feta és a manchego köznevesült elnevezések, amelyeket bárki szabadon használhat.
Az elmúlt időszakban meglepően alakultak a magyar boltokban az egyes tejtermékek árai.
A magyar tejágazatban továbbra is tapasztalhatók a mindennapokra kiható feszültségek.
A Cserpes Sajtműhely Élelmiszeripari Kft. 100 százalékát felvásárolta a szintén sajtgyártással foglalkozó magyar családi tulajdonban lévő cég.
A zöldségekre elsősorban táplálékként tekintünk, pedig számos olyan biológiailag aktív vegyületet tartalmaznak, amelyek szerepet játszhatnak az egészség megőrzésében.
A karácsonyi kaktusz az ünnepi időszak egyik legkedveltebb szobanövénye, amely megfelelő gondozás mellett gyönyörű, színes virágokkal díszítheti otthonunkat.
Reményt keltő az elmúlt hetek időjárása, de ennél még sokkal több kellene - különösen az Alföldön.
Nem elegendő az optimalizálás, a teljes termesztési rendszert újra kell gondolni.
A vidéki térségek problémái Európa-szerte hasonlóak, a gazdálkodók azonban sokszor úgy érzik, hogy a döntéshozók magukra hagyják őket.
Precíziós szolgáltatások a színfalak mögött: A nyers adattól az értékes információig
Kevesebb talajművelés, mérsékelt vetőmagnorma és magas terméshozam a 25 cm sortávolságú Avatar direktvetőgéppel: az AXIÁL Kft.
