A sertéspestis és a koronavírus is komoly hatással voltak a sertésárakra. A polcokra kitett hús árában a vevők vélhetően csak az emelkedést tapasztalták, a beszakadó felvásárlási árakat nem. A jó hír az, hogy valószínűleg drágább...
Az elmúlt hetekben kétszer is tapasztalt felvásárlási láz következményeként jelentős átrendeződés volt tapasztalható a húsipari ágazatban, így nem állítható, hogy jelenleg minden magyarországi húsüzem teljes kapacitással működik...
Hiába nőtt az igény a biosertések iránt, a gazdáknak még mindig nehéz a dolguk, amikor az eladásról tárgyalnak. Panaszra azért mégsincs okuk: az átvételi árak stabilan és magasan a konvencionális vágósertésé felett járnak. A költségek...
