Az elmúlt évek szabályozási intézkedései jelentősen rontották a kereskedők és a beszállítók együttműködését.
Nézegess képeket a Portfolio Csoport májusi agráreseményéről, a kecskeméti AgroFood 2026 konferenciáról.
A fejlődéséhez nemcsak támogatásokra, hanem hosszú távú stratégiára, együttműködésre és erősebb országimázsra is szükség van az élelmiszeriparban.
Óriási előny lenne az élelmiszer-ellátási lánc különböző szereplőinek releváns és megbízható adatokkal történő összekapcsolása.
A magyar élelmiszeripar folyamatosan veszít részesedéséből a hazai fogyasztásban, és egyre nagyobb szeletet hasít magának az import.
A napraforgó szerepe látványosan felértékelődött, mivel jobban tolerálja az aszályos időszakokat, miközben jövedelmezősége és piaci kereslete is stabil maradt.
A globális élelmiszeripar továbbra is küzd a magasabb állatjóléti normák gyakorlati megvalósításával.
Át kell gondolni a termékpályákat és a gazdák felelősségét is - az új miniszter az Agrárszektornak adta az első nagy interjút.
A Felelős Élelmiszergyártók Szövetsége szakmai párbeszédet kezdeményez az új kormányzattal.
Az új tárcavezető szerint a következő évek egyik legfontosabb feladata egy hosszú távú agrárstratégia kialakítása lesz.
A modern gépek és technológiák elengedhetetlenné váltak a mezőgazdaságban, de az emberekre is ugyanakkora szükség van.
A fehérjedús hüvelyesek iránti kereslet ugrásszerűen megnőtt az Egyesült Államokban.
Az ultrafeldolgozott élelmiszerek fogyasztása az elmúlt évtizedekben világszerte jelentősen növekedett.
Hiánypótló szakmai tematikus agrárgazdasági konferenciákat rendez meg május 19-én és május 20-án a Portfolio Csoport.
Svájcban az alacsonyabb fizetési kategóriákban dolgozók bére is jóval meghaladja sok európai ország, köztük Magyarország agrárbéreit.
Portálunk vendégszerzői rovata lehetőséget ad a nyilvános véleményalkotásra és a stratégiai gondolkodásra, a szakmai vitákra is.
Az új agrárminiszter a parlamenti bizottság előtt beszél, mutatjuk, miket mondott a szakember.
Egészségesebb, kelendőbb és népszerűbb ételeket akarnak a gyerekeknek adni - kevesebb sóval.
Hosszabb távon biztonságos az adalékanyag, de rövid idő alatt nagy mennyiség okozhat emésztőrendszeri panaszokat a gyerekeknél.
A személyre szabott táplálkozás egyik központi kérdése az egyéni genetikai adottságok és a bélmikrobiota összetétel szerinti integrálás.
A hazánkban termesztett sütőtökök jelentős része az óriástök fajtái közé tartozik.
Nem csak az számít, hány milliméter esik, hanem az is, milyen talajra, milyen gyorsan és milyen növényre hull.
Az ősz nemcsak a lehulló levelek és a hűvösebb napok időszaka, hanem a gyepápolás egyik legfontosabb szezonja is.
Táplálkozási szempontból nincs olyan, hogy „legegészségesebb hús”, mindnek van olyan tulajdonsága, amely miatt értékes lehet az étrendben.
A Dunántúlon már bíztató mennyiségű eső esett, az Alföldön még korai fellélegezni - az ősz folyamán sokkal több csapadék kellene még.
