Kistermelők, ökotermelők és fiatal gazdák, FIGYELEM!
A Portfolio Csoport májusi AgroFood és AgroFuture konferenciáján a kistermelők, ökotermelők és fiatal gazdák ismét kedvezményes, fix 30 000 Ft + áfa áron vehetnek részt! A Portfolio május 19-i AgroFood konferenciáján az élelmiszeripar dilemmái, aktualitásai és prognózisai lesznek fókuszban, míg május 20-án a Portfolio AgroFuture konferencián a működő és fenntartható megoldások, a jövőálló gazdálkodás kap kiemelt szerepet. Találkozzunk!
A kötelező elemek között szerepel például a gabonaalapú összetevők rendszeres szennyezettségvizsgálata, kizárólag gluténmentes malomban őrölt zab használata, bizonyos adalékanyagok és technológiai segédanyagok kizárása, valamint minimális rosttartalom biztosítása - írja a NAK. A pályázó terméknek emellett legalább egy-egy, az előállítási folyamatra és a fenntarthatóságra vonatkozó választható kritériumnak is meg kell felelnie. Ezek közé tartozik például a gyártási folyamat rendszeres önellenőrzése, tanúsított élelmiszerbiztonsági rendszerek alkalmazása, valamint fenntartható felhasználása.
További szempontok lehetnek az energiahatékonyság javítása, hulladék- és vízkezelési intézkedések, illetve környezetbarát csomagolási és logisztikai megoldások. Egyéb pozitívan elbírálható elem a társadalmi felelősségvállalás, például auditált etikus működés vagy élelmiszerpazarlás megelőzésével kapcsolatos gyakorlatok révén. A szakmai egyeztetést követően a Védjegyiroda hamarosan megnyitja a pályázati lehetőséget. A tervezettel kapcsolatos észrevételeket 2025. október 14-ig az elelmiszeripar2@nak.hu e-mail címre lehet elküldeni.
