Kistermelők, ökotermelők és fiatal gazdák, FIGYELEM!
A Portfolio Csoport májusi AgroFood és AgroFuture konferenciáján a kistermelők, ökotermelők és fiatal gazdák ismét kedvezményes, fix 30 000 Ft + áfa áron vehetnek részt! A Portfolio május 19-i AgroFood konferenciáján az élelmiszeripar dilemmái, aktualitásai és prognózisai lesznek fókuszban, míg május 20-án a Portfolio AgroFuture konferencián a működő és fenntartható megoldások, a jövőálló gazdálkodás kap kiemelt szerepet. Találkozzunk!
A kakaó határidős jegyzései az idei évben példátlan, mintegy 50 százalékos zuhanást mutatnak, ami az 1960 óta vezetett nyilvántartások alapján a valaha volt legmeredekebb éves visszaesésnek számít. Ez a drámai árcsökkenés azonban egyelőre nem tükröződik a boltok polcain található édességek, csokoládészeletek vagy csokimikulások árában.
A jelenlegi helyzet előzménye, hogy tavaly a kakaó ára közel megháromszorozódott, ami jelentős költségnövekedést okozott a gyártóknak. Erre válaszul a csokoládéipar kénytelen volt áremeléseket végrehajtani, amelyek most is érvényben vannak.
Az Alapvetés podcastban a közelmúltban részletesen is foglalkoztunk a témával:
Az árak, amelyekkel a csokoládéipar jelenleg dolgozik, rendkívül magasak és fájdalmasak
- hangzik el a szakmai értékelés a helyzetről. A piaci szakértők szerint az olcsóbb kakaóárak hatása csak jelentős késéssel, legkorábban a jövő év második felében jelenhet meg a kiskereskedelmi árakban. Addig a fogyasztóknak továbbra is a megemelt árakkal kell számolniuk a csokoládétermékek vásárlásakor.
