Ezért veszik sokan a külföldi bort a magyar helyett: itt a magyarázat

Ezért veszik sokan a külföldi bort a magyar helyett: itt a magyarázat

agrarszektor.hu
A magyar borászat az elmúlt években egyre komolyabb gazdasági kihívásokkal néz szembe, miközben a klímaváltozás és az aranyszínű sárgaság gyors terjedése is folyamatos alkalmazkodásra kényszeríti a termelőket. Ezzel együtt erős átrendeződés tapasztalható a borpiacon is: bár a nagy vörösök közönsége azért megmaradt, a 30 év alatti generáció már inkább a könnyed, gyümölcsös fehér és rozé borokat keresi vagy alkoholmentes alternatívákat választ helyettük. Ezekkel a trendekkel foglalkozott az Alapvetés podcast eheti adása.

Kistermelők, ökotermelők és fiatal gazdák, FIGYELEM!

Ön is kistermelő? Vagy csak nem rég kezdett el gazdálkodni? Vagy Ön az ökológiai termelés* nyilvántartott szereplője? Most 69.900 Ft + áfa összegért vehet részt az év egyik legnagyobb és legrangosabb agráreseményén, a Portfolio Agrárszektor 2026 konferencián Siófokon, december 2-3 között.

Kérjük, töltse ki az alábbi űrlapot, a Portfolio szakmai csapata pedig elbírálja igényét a kedvezményes jegy beváltása érdekében.Ha kitöltötte az adatlapot, mentse le és emailben küldje el a gazdalkodoikedvezmeny@portfolio.hu címre.

Egyre kevésbé számít különlegességnek, ha egy szőlész vagy borász arról beszél, hogy kihívásokkal teli év van mögöttünk, ez ugyanis gyakorlatilag már minden évben így van. Új betegségek jelennek meg, időjárási szélsőségek nehezítik a szőlőtermesztést, de az elmúlt években jelentősen átalakult a borfogyasztás is. Ezekről a trendekről és a 2025-ös évjáratról beszélt az Alapvetés podcast eheti műsorában Kövesdi Zsófia, a Jammertal Borbirtok vezető borásza.

Mint a beszélgetésben elhangzott, az is tapasztalható, hogy a magyar borok helyett sokan választanak új-zélandi, ausztrál, spanyol vagy osztrák borokat. Amint arra Kövesdi Zsófia rámutatott, meglátása szerint ezekben a külföldi tételekben az a közös, hogy mindegyik nagyon jó minőségű, emellett pedig kiszámítható, hogy a vásárló mit kap, amikor ezekért 3, 6 vagy 12 ezer forintot kifizet. 

Címlapkép forrása: Getty Images
NEKED AJÁNLJUK
CÍMLAPRÓL AJÁNLJUK
FIZETETT TARTALOM