Kistermelők, ökotermelők és fiatal gazdák, FIGYELEM!
Ön is kistermelő? Vagy csak nem rég kezdett el gazdálkodni? Vagy Ön az ökológiai termelés* nyilvántartott szereplője? Most 69.900 Ft + áfa összegért vehet részt az év egyik legnagyobb és legrangosabb agráreseményén, a Portfolio Agrárszektor 2026 konferencián Siófokon, december 2-3 között.
Kérjük, töltse ki az alábbi űrlapot, a Portfolio szakmai csapata pedig elbírálja igényét a kedvezményes jegy beváltása érdekében.Ha kitöltötte az adatlapot, mentse le és emailben küldje el a gazdalkodoikedvezmeny@portfolio.hu címre.
A csomagoláson feltüntetett dátum valójában minőségmegőrzési időt jelöl, amely a csomagolástól számítva általában 28 nap. Ha a tojásokat végig hűtőszekrényben, az eredeti dobozukban tartottuk, és a héjuk sértetlen, a határidő lejárta után sem kell feltétlenül kidobnunk őket. Lényeges szabály azonban, hogy a lejáratot követően már kizárólag alaposan átsütve vagy keményre főzve szabad elfogyasztani azokat; nyers vagy lágy tojást igénylő ételekhez ilyenkor már nem használhatók biztonságosan.
A tojás állapota legegyszerűbben a hagyományos vízteszttel ellenőrizhető. Ha a hideg vízbe helyezett tojás lesüllyed és az oldalán fekszik, teljesen friss. Amennyiben az edény alján állva lebeg, még nyugodtan felhasználható, viszont ha a víz felszínére úszik, a belsejében felszaporodott gázok miatt már romlott, ezért ki kell dobni.
Természetesen a repedt héjú, kellemetlen szagú vagy a felnyitást követően szokatlan állagú tojásokat a dátumtól és a teszteredményektől függetlenül azonnal ki kell dobni. Egészségünk megőrzése érdekében továbbra is az a legfontosabb alapszabály, hogy ha bármilyen kétségünk támad az élelmiszer állapotát illetően, inkább ne kockáztassunk.
