Franciaországban augusztusban mintegy 1,4 milliárd tojást termeltek, ami érezhető visszaesést jelent a júliusi adatokhoz képest. A francia mezőgazdasági statisztikai hivatal (Agreste) adatai szerint a csökkenés egyértelműen a tojótyúkok hőhullámok okozta magasabb elhullási arányára vezethető vissza. Júniusban és júliusban több százezer baromfi pusztult el a tartóhelyeken uralkodó túlzott hőség miatt, ami augusztusban a baromfivágások számát is 1,6%-kal vetette vissza az előző év azonos időszakához képest.

A nehézségek ellenére a tojástermelés éves összevetésben még így is 2,9%-os növekedést mutatott. Figyelemre méltó ugyanakkor a ketreces és az alternatív tartási rendszerek közötti eltolódás, ugyanis a berendezett ketrecekből származó tojások mennyisége az előző hónaphoz képest közel 3,8%-kal, 300 millió darabra csökkent, míg a szabadtartásos és mélyalmos rendszerekből származó termelés 5,3%-kal nőtt, és meghaladta az 1,1 milliárdot.

Az Agreste adatai azt is alátámasztják, hogy a ketreces tartásról az alternatív rendszerekre való átállás ütemesen halad Franciaországban. A ketreces tartásból származó tojások mennyisége már csaknem negyedével elmarad az ötéves átlagtól, míg az alternatív rendszerek kibocsátása 33%-kal felülmúlja azt.

A hivatal jelentése szerint a tojástermelés önköltsége a nyár folyamán mintegy 20%-kal volt alacsonyabb a tavalyi kiugró szintekhez képest, ám így is 25%-kal haladta megaz ötéves átlagot.