Legfrissebb hírek élelmiszeripar és élelmiszerpiac témában: az Agrárszektor Élelmiszer rovatában minden információt megtalálsz, ami élelmiszeripar, hús-, malom- és tejipar témában hasznos és fontos lehet akár a termelőknek, kereskedőknek, gyártóknak. Érdekel milyen hazai és nemzetközi változások zajlanak éppen az élelmiszeripariban? Tudni akar a jelentõsebb nemzetközi trendekrõl? Kíváncsi vagyok, hogy változik az egyes élelmiszerek ára, mely élelmiszerek drágultak, lettek olcsóbbak, mennyibe kerülnek éppen a boltokban, piacokon?
Az ország elhelyezkedése és sokszínű klímája miatt kedvező feltételekkel rendelkezik a változatos gazdálkodáshoz.
Az USA marhahús-termelése kismértékben (+0,6 százalék) növekedhet 2024 második negyedévében a 2023. április-júniusihoz képest.
A májusi csökkenést követően a csapadékos időjárás az uborka drágulását idézte elő.
Az élelmiszerek ára tavaly májushoz képest 1,0 százalékkal nőtt Magyarországon, de a cukoré például 29,6 százalékkal.
Tehenek nélkül létrehozott, tisztán növényi sajtot hozna létre egy izraeli start-up vállalkozás.
Vizsgálatot követelnek a kínai cégek az európai tejtermékek ügyében, de nagyító alá kerülhet a sertéshús is.
Magyarország is részt vesz a májusban induló európai élelmiszer-biztonsági kampányban.
Immáron harmadik hónapja tart a növekedés a FAO globális élelmiszerár-indexénél.
Egyedüli magyarként lett aranyérmes a balatonlellei Bujdosó Pincészet sauvignon blanc bor.
Olcsó import tojásokkal veszélyezteti a magyar piacot a Penny Market a Magyar Tojóhibrid-tenyésztők és Tojástermelők Szövetsége szerint.
Az előző évinél még mindig magasabb az árszint, de a piaci szereplők többsége szerint további áresés várható.
Számos hír felröppent már arról, hogy mely zöldségekben és gyümölcsökben, milyen növényvédőszer maradványt mutattak ki.
Az előző években tapasztaltnál kisebb termés várható, hazai és európai szinten egyaránt, ami keresleti piacot eredményez.
Nem zártak fényes évet 2023-ban a borászatok Magyarországon, sokan komoly veszteségeket szenvedtek el.
Az ágazat szereplői szerint a kötelező akciózás azt a kevés nyereséget is elveszi, amit az ágazat még megtermelt.
Magyarország volt a legeredményesebb az olaszrizlingek 2024-es világbajnokságán.
A világon a legelterjedtebb tejet adó szarvasmarhafajta a holstein-fríz, melynek tejét a legnagyobb számban találjuk meg a boltokban.
Nem a készítménygyártáson, hanem a források befektetésén kerestek 2023-ban a húsipari cégek, volt akit ez tartott a felszínen.
Elképesztő, mennyire kevés krumpli terem már itthon a 10 évvel ezelőtti mennyiséghez képest.
A klímaváltozás kedvezőtlen hatásai a sörkészítők életét is rendszeresen megnehezíti.
A megkérdezettek 31 százalékának következő évi fogyasztói szokásait az infláció veszélyezteti leginkább.
Az újtermésű petrezselyem megjelenése ellenére óriási maradt a kereslet a betárolt készletek iránt Lengyelországban.
Egyre tudatosabban vásárolnak a magyarok, az inflációs sokk vethet véget az élelmiszer-pazarlásnak.
Rengeteg a rossz minőségű krumpli, ezért nincs elegendő áru a stabil kereslet kielégítésére az ukrán nagybani piacokon.
Egyre nyomasztóbb képet mutat a tömegtakarmány-hiány, kreatív ötletekkel próbálják átvészelni a helyzetet a tehenészetek.
Makai Szabolcs, a Talentis Agro Zrt. vezérigazgatója szerint a sebtapasz már nem segít.
Továbbra is rendkívül nagy problémát jelent az európai uniós - és így a hazai - növényvédelemben a hatóanyagok kivonása.
Az erdők látogatottságának növekedésével egyre több kutyatartó választja a természetet a mindennapi séta vagy a kirándulás helyszínéül.
Jelenleg Magyarország mentes a madárinfluenza-járványtól, ez azonban korántsem jelenti azt, hogy a baromfitartók hátradőlhetnek.
A repcében a magas terméspotenciál önmagában már nem elég. Olyan genetikára van szükség, amely kedvező és stresszes körülmények között is képes bizonyítani.
