A kert elhelyezkedése és elrendezése egyaránt sokat számít a bőséges termés érdekében, de az öntözés és a talaj minősége is kiemelt fontossággal bír - írja a ruralsprout.com. Annak érdekében, hogy minél több egészéges és finom zöldséget, illetve gyümölcsöt tudjunk betakarítani, egy tényező lehet a kulcs: a nap. 

Az igazán napfénykedvelő növények

Ha a kertünk napsütötte helyen van, akkor szerencsések vagyunk! Ha pedig az alábbi növényeket termesztjük a napfényes veteményesből, akkor pedig bőséges termésben sem lesz hiány:

• Paradicsom
• Uborka
• Padlizsán
• Paprika
• Kukorica
• Borsó
• Dinnye
• Cukkini
• Okra

Gyorsan és olcsón termeszthetsz otthon zöldségeket: és még kert sem kell hozzá

Egy napsütötte ablakpárkány, néhány betartandó tipp és már kész is.

Zöldségek, amik a napsütést és az árnyékot is kedvelik

Ha tehát olyan helyen van a kertünk, ahol állandóan érheti a napfény, nem lesz nehéz dolgunk a termesztéssel, de azt vegyük figyelembe, hogy néha a jóból is megárt a sok! Még a paradicsom is szereti, ha egy kicsit árnyékban lehet. Illetve, ebben az esetben nagyon kell figyelnünk a megfelelő locsolásra is, nehogy kiszáradjanak vagy megégjenek a zöldségek. Ha vannak fák, melléképületek vagy kerítések, akkor némi árnyékot tudnak biztosítani a nap különböző szakaszaiban. Tehát, ha van egy árnyékos folt a kertben, akkor használjuk ki, hiszen sokféle zöldség imádni fogja! Melyek ezek a növények?

• Cékla
• Brokkoli
• Káposzta
• Sárgarépa
• Karfiol
• Zeller
• Zöldhagyma
• Fokhagyma
• Torma
• Újhagyma
• Paszternák
• Borsó
• Paradicsom
• Retek
• Bakszakáll: talán kevésbé ismert zöldség, levelét és friss hajtásait, szárát, virágbimbóját és inulintartalmú gyökerét is felhasználhatjuk. 
• Fehér retek
• Orvosi vízitorma: szintén ritka növénynek számít, régebben gyomként tekintettek rá, pedig rengeteg vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. Ha valami igazán egyedi és bőséges vitaminbombát szeretnénk az étrendünkbe iktatni, akkor az orvosi vízitorma nagyszerű választás lehet, főleg úgy, hogy akár egész évben is betakaríthatjuk - különösen akkor, ha üvegházban termesztjük. 

Zöldségek, amik jól fejlődnek az árnyékban

Azokat a területeket hívhatjuk árnyékosnak, ahol naponta körülbelül 2-4 órányi napsütés várható. Ha éppen egy ilyen helyre esik a kertünk, nehogy csüggedjünk! A leveles zöldségek számára ideális ez a körülmény, így nem kell tartani attól, hogy termés nélkül maradunk. Ha biztosra szeretnénk menni, ültessük ezeket az árnyékkedvelő növényeket:

• Arugula saláta
• Kelbimbó
• Kelkáposzta
• Saláta
• Sóska
• Spenót
• Mángold

Legyünk kreatívak az árnyékkal

Ha nincsen természetes árnyék a kertünkben, akkor ültethetünk magasabb növényeket is, - mint például a kukorica és a bab - amik aztán tudnak némi árnyékot adni a kisebb növényeknek. De akár fákat is ültethetünk a kertünk köré. Mint már említettük, ne feledkezzünk meg arról sem, hogy a túlzott, zavartalan napsütés sem jó minden esetben, hiszen kiszáradhatnak a zöldségek és a gyümölcsök. Akár mesterségesen is létrehozhatunk árnyékot, nem kell más hozzá, csak némi vászon és fém vagy fakeret - ez jó célt tud szolgálni, mivel a napfénytől és a széltől is óvja majd őket.