Az olajbogyó útja a fától az asztalig több kémiai folyamaton megy keresztül, amelyek során az eredetileg keserű termés fogyaszthatóvá válik.
A Nestlé jövő év közepéig teljesen száműzné termékeiből a mesterséges színezékeket - más cégek is tettek hasonló vállalásokat.
Régebben, amikor még nem léteztek mesterséges ételszínezékek, a háziasszonyok leleményesen használták a természet és a kertek adta lehetőségeket.
Sokféle növényi színanyagot használ az élelmiszeripar, és vannak érdekességek is.
Egyre több terméken jelenik meg már Magyarországon is az úgynevezett Nutri-Score jelölés.
Ha nem elég színesek, élénkek a virágaink, van néhány módszer, amivel javíthatunk ezen.
ifj. Bárány László szerint nem kell aggódni amiatt, hogy közvetlenül rovarból készült ételeket fogunk enni Magyarországon.
Durván változnak a fogyasztói szokások.
Íme a hűsítő nyári italok idei trendje.
Fontos információk az élelmiszerek címkéin.
Tovább folytatják a szezonális húsvéti ellenőrzéseket.
Thaiföldi termékről derült ki, hogy problémás lehet.
Több nagy márkát is megelőzve lett első a Virágoskút terméke.
Az invazív fajok térnyerés egyre súlyosabb gondot okozhat évről évre hazai és globális szinten is.
Tragikus a helyzet, ez lehet a magyar kukorica legsúlyosabb éve.
Országszerte egyre nagyobb kihívást jelent a megfelelő mennyiségű tömegtakarmány biztosítása.
Átfogó és független tudományos vizsgálat indul a hazai jégkármérséklő rendszer, a JÉGER működésének és hatásainak értékelésére.
Az alföldi és északkelet-magyarországi gazdák leszavazták a rendszert, a Dunántúlon a többség tovább működtetné.
