Élelmiszer | 2026. április 25. 12:59
Rengeteg gyümölcs rekedt a hűtőházakban: mi lesz ezzel a sok áruval?
A WAPA adatai szerint március elején 14,5%-kal több alma volt a tárolókban a tavalyi szintnél.
2026. április 28. kedd Valéria
A WAPA adatai szerint március elején 14,5%-kal több alma volt a tárolókban a tavalyi szintnél.
Moldovában érezhető a hiány a vöröshagyma kínálatába, a belföldi készletek két-három héten belül elfogyhatnak.
Minden élelmiszer változik az idővel - akkor is, ha ezt szabad szemmel nem érzékeljük.
Az egyre gyengébb minőségű hazai termés és a friss import kettős szorításában szenved a káposzta piaca Ukrajnában.
Február elején még 460 ezer tonna körte várt értékesítésre a hűtőházakban a tavalyi 398 ezer tonnához képest.
A tavalyinál már csaknem 50%-kal olcsóbb a vöröshagyma az ukrán piacokon, és a bőséges kínálat és gyenge kereslet csak erősíti a csökkenő ártrendet.
A föld alatt fejlődő, értékes tápanyagokat raktározó növények, vagyis a gyökérzöldségek a konyhakert fontos tagjai.
A WAPA jelentése szerint 2026. január 1-én az európai alma raktárkészlet mennyisége 4,16 millió tonna volt.
A MATE ismét elindítja az ömlesztett mezőgazdasági termények raktározásáról szóló képzését.
A FruitVeB és a NAK közös szervezésű posztharveszt konferenciáján közel 200 szakember vett részt a kecskeméti Neumann János Egyetemen.
Egy indiai fejlesztésű tárolóban UV-lámpák és hanghullámok segítségével 45-60 napig megőrizhető az érett paradicsom minősége.
A sütőtök nem csupán egyetlen növényt jelent, hanem a tökfélék családjának több faját és azok számos nemesített változatát foglalja magába.
Télen ezért is vásárolunk több déligyümölcsöt, mert nálunk nincs termő-szezonja éppen semminek.
Magyarországon, az egy évvel korábbihoz képest 10 százalékkal alacsonyabb termelői áron kereskedtek az étkezési búzával október negyedik hetében.
Az ADM lehetővé tette az amerikai gazdáknak, hogy szójababot szállítsanak az egyik feldolgozóüzemükbe, és később határozzák meg a termény árát.
Bár a háztartások egyik leggyakrabban használt alapélelmiszere, kevesen tudják, hogy helytelen kezelése akár élelmiszerbiztonsági kockázatot is jelenthet.
Számos zöldség kiválóan alkalmas téli tárolásra, sőt, vannak olyan fajok, amelyek a hidegben is kint hagyhatók.
A silók helyett egyre több gazda választja a fóliatömlőket a termények tárolására és megóvására.
A gyökérzöldségek nemcsak rendkívül táplálóak, de a konyhában is sokoldalúan felhasználhatók.
Elgondolkodtál már azon, honnan érkezik a reggeli omlett alapja, és milyen különbségek lehetnek a különböző tartásmódokból származók között?
A szakértő szerint több régi cég is eltűnhet a magyar gabonapiacról, a helyüket pedig új szereplők tölthetik be.
A kiskerti növénytermesztés egyik legkritikusabb szakasza a vetés és az azt követő gondozás.
A gyümölcs teljes sárgulását utóéréssel, gyakran etilén gáz alkalmazásával érik el.
A megunt hobbiállatokat sokan szélnek eresztik, de bele se gondolnak, mit okoznak ezzel.
Átadták a 20. Borászok Borásza gálán a szakma legfontosabb elismeréseit.
A szántóföldi növénytermesztés kihívásaira keresi az ország a választ. Egyértelmű a szakmában, hogy a minőség fokozására ma már nem a piaci előny megszerzése miatt szükséges, hanem létkérés.
A kritikus fenológiai időszakokban végzett, jól megválasztott kezelések a termés mennyiségét és minőségét is alapvetően befolyásolják.
A peronoszpóra a szőlő egyik meghatározó gombabetegsége. A fertőzésnek kedvező helyzetben és megfelelő védelem nélkül károsítása nyomán akár 80–100%-os lomb- és fürtkár is kialakulhat.
Újraindulhatnak az elhalasztott agrárberuházások: a pályázati források és a napelemes acélépítés kombinációja hozhat fordulatot.
