Csak akkor lehet mérsékelni az élelmiszerárak emelkedését, ha monitorozzuk, mi folyik a világban és a nálunk megtermelt, jó minőségű alapanyagokat próbáljuk itthon tartani - mondta Hollósi Dávid, az MKB Bank és Takarékbank agrár üzletágának vezetője az ATV Start című műsorában. A szakember szerint Magyarország gazdasága nyitott, és az alap élelmiszeripari termékeket - mint például az étolaj, a baromfihús vagy a liszt - képesek vagyunk jó minőségben előállítani, ennek jelentős része azonban kivitelre kerül. Ezek ára pedig nagy mértékben függ attól, hogy mennyi van a belőlük a világpiacon, illetve attól, hogy milyen termelési költséggel lehet azokat előállítani.
- tette hozzá Hollósi Dávid.
A szakértő szerint a hatékonyságon múlik az, hogy a termelők milyen árakat tudnak érvényesíteni. Hollós Dávid szerint jelenleg úgy tűnik, az állattenyésztési ágazatok közül Magyarországon a sertéstartás például kevésbé hatékony. Az üzletágvezető emellett beszélt arról is, hogy a következő időszakban az élelmiszerárak emelkedése nem fog megállni, ugyanis minden összetevőnek emelkedik az ára, ami az előállításhoz szükséges, ez pedig egy nehéz szituáció.
