Nincs megállás - tovább csökkennek a tejárak

Nincs megállás - tovább csökkennek a tejárak

agrarszektor.hu
Magyarországon és a világ nagy termelési pólusaiban egyaránt tovább csökkent a nyerstej, és a legtöbb alapszinten feldolgozott tejtermék átlagára, vagyis egyre inkább távolodik a termékpálya a tavaly év végi árcsúcsoktól. Az uniós árcsökkenés azonban még így is jóval lassabb, mint az amerikai.

HOLNAP JÖN AZ AGROFUTURE 2024 KONFERENCIA 

Fenntarthatóság és innováció az agráriumban

Az AgroFuture 2024 konferencián előad Feldman Zsolt, Hadászi László, Nemes Imre, Petri Bernadett és Vajda Péter is! Még nem késő regisztrálni!

Az AKI PÁIR adatai szerint Magyarországon a nyerstej országos termelői átlagára 151,47 forint/kilogramm volt 2023 augusztusában. A fehérjetartalom stagnálása és a zsírtartalom 0,05 százalékpontos javulása, valamint az alapár 1 százalékos csökkenése mellett

– közölte tejágazati jelentésében az Agrárközgazdasági Intézet (AKI).

Áresés ingadozásokkal

A nyerstej felvásárlása 2023 augusztusában az előző havi mennyiséghez képest 3 százalékkal, a 2022. augusztusinál 4 százalékkal volt kevesebb. A nyerstej kiviteli ára 156,53 forint/kilogramm volt 2023 augusztusában, az előző havihoz képest 6 százalékkal nőtt, míg az előző év azonos hónapjához viszonyítva 26 százalékkal csökkent. A kiviteli ár 3 százalékkal volt magasabb a termelői átlagárnál. Az AKI PÁIR adatai szerint a nyerstej kiszállítása 25 százalékkal nőtt 2023 augusztusában az előző év azonos hónapjához viszonyítva.

Az AKI PÁIR adatai szerint a gyümölcsös joghurt feldolgozói értékesítési ára (+2 százalék), a 2,8 százalék zsírtartalmú dobozos tartós tej és az adagolt vaj (egyaránt +1 százalék) nőtt, a trappista sajt stagnált, míg a 2,8 százalék zsírtartalmú dobozos friss tej és a tejföl (egyaránt –1 százalék), az 1,5 százalék zsírtartalmú dobozos tartós tej (–4 százalék) ára csökkent. A KSH adatai szerint a 2,8 százalék zsírtartalmú dobozos UHT- (tartós) tej fogyasztói ára (+8 százalék) nőtt, a gyümölcsös joghurt nem változott, a pasztőrözött 1,5 és 2,8 százalék zsírtartalmú ESL- (hosszan friss) tej (egyaránt –1 százalék), a 12 és a 20 százalék zsírtartalmú tejföl (egyaránt –2 százalék), a trappista tömbsajt (–4 százalék), az adagolt vaj (–6 százalék) fogyasztói ára csökkent ugyanebben az összehasonlításban.

Világszerte mérséklődnek az árak

A világpiacon az ömlesztett vaj értékesítési ára (FOB Óceánia) 2023 37. hetében 14 százalékkal, a cheddar sajté 20 százalékkal, a teljes tejporé 25 százalékkal, a sovány tejporé 29 százalékkal csökkent 2022 azonos időszakához mérten.

A nyerstej azonnali (spot) piaci ára Olaszországban a 27–34. hét között 2,5 euróval mérséklődött, majd a 38. hétig 3,25 euróval 54,25 euró/100 kilogrammra nőtt. Hollandiában a 4,4 százalék zsírtartalmú nyers[1]tej spot piaci ára áfa nélkül, szállítási költséggel a 18–36. hét között 22 euróval emelkedett, majd egy hét alatt 2,5 euróval 45,5 euró/100 kilogrammra csökkent. Olaszországban, Verona városában a nyerstej spot piaci ára 2023. szeptember 18-án áfa nélkül, szállítási költséggel 54,25 euró/100 kilogramm, a biotejé 61 euró/100 kg, a Németországból és az Ausztriából származó 3,6 százalék zsírtartalmú nyerstejé 50,5 euró/100 kilogramm, a fölözötté 29,5 euró/100 kilogramm, a tejszíné 243 euró/100 kilogramm, az Európai Unióból származó tejszíné 235 euró/100 kilogramm volt.

A tejzsír is olcsóbb lett a korábbi csúcs után

A németországi Élelmiszer-gazdasági Kutató Központ (ife) havi rendszerességgel közzéteszi a nyerstej alapanyagértékét 4,0 százalék zsír- és 3,4 százalék fehérje-beltartalomra vonatkozóan. Az alapanyagérték tükrözi a nyerstej összetevőinek (zsír, fehérje) árát, amelyet a kempteni árutőzsde vaj- és soványtejpor-jegyzései alapján határoznak meg.

Franciaországban 2023 35. hetében a tejfelvásárlás egy hét alatt 0,8 százalékkal nőtt, míg az előző év azonos hetéhez viszonyítva 3,9 százalékkal csökkent. A németországi központi tejpiaci szolgálat gyorsjelentése szerint Németországban a nyerstej felvásárlása az előző héthez képest 0,5 százalékkal, az előző év azonos hetéhez viszonyítva 1 százalékkal nőtt ugyanekkor.

A kempteni árutőzsdén a 25 kilogrammos kiszerelésű ömlesztett vaj értékesítési ára 450 euró/100 kilogramm, a 25 kilogrammos kiszerelésű zsákos, élelmezési célú (intervenciós minőségű) sovány tejporé 223,5 euró/100 kilogramm volt 2023 37. hetében. Az ömlesztett vaj ára 103 százalékkal, a sovány tejporé 28 százalékkal volt magasabb az intervenciós árszintnél a vizsgált héten.

Címlapkép forrása: Getty Images
NEKED AJÁNLJUK
CÍMLAPRÓL AJÁNLJUK
FIZETETT TARTALOM
KONFERENCIA
AgroFuture 2024
Fenntarthatóság és innováció az agráriumban - AGROBÉRLETTEL 50% kedvezménnyel!
AgroFood 2024
Élelmiszeripari körkép - AGROBÉRLETTEL 50% kedvezménnyel!
EZT OLVASTAD MÁR?