Még szeptember 15-ig jelentkezhet rangos agrárdíjainkra!
A Portfolio Csoport idén 14. alkalommal rendezi meg az Agrárszektor Konferenciát, amelynek keretében immár 12. alkalommal adjuk át rangos agrárdíjainkat.
Tizenegy kategóriában várjuk a pályázatokat és jelöléseket, köztük az idén először meghirdetett Portfolio agrároktatásért díjra is. A díjakkal a hazai agrárium kiemelkedő szakmai teljesítményeit, innovációit és életműveit ismerjük el, a nyertesekről rangos szakmai zsűri dönt. Jelentkezési határidő: 2026. szeptember 15.
A fent említett anyagok az 1333/2008/EK rendelet szerint a 04.1.1. „Friss egész gyümölcs és zöldség” élelmiszer-kategóriában engedélyezett anyagok. A zsírsavak mono- és digliceridjei egyes gyümölcsök felületkezeléséhez, a karnaubaviasz pedig ugyanazon és egyes más gyümölcsök felületkezeléséhez engedélyezettek fényezőanyagként, a lecitinek és a zsírsavak pedig gyümölcsök fényezőanyagaiban való felhasználásra engedélyezett hordozók - írja a NAK.
A módosított rendelet által engedélyezett új felhasználások:
- Zsírsavak mono- és digliceridjei: passiógyümölcs, kivi, valamint kasszava fényezőanyagaként
- Karnaubaviasz: kasszava fényezőanyagaként
- Lecitinek és zsírsavak: kasszava fényezőanyagában hordozóanyagként
Az engedélyezett új felhasználás indoklása:
- Ezek az anyagok vékony, semleges, fizikai védőréteget alkotnak a friss gyümölcs és zöldség felületén, amely javítja a termékek eltarthatóságát, csökkenti az élelmiszer-pazarlást és megőrzi a tápértéket.
- A héjra kerülnek, amit az engedélyezéssel érintett termékek esetében nem fogyasztanak el, így nem jelentenek egészségügyi kockázatot. A hordozóként használt lecitinek és zsírsavak elősegítik, hogy a gyümölcsökön és a kasszaván alkalmazott fényezőanyagok stabil és egységes bevonatot képezzenek.
Az EFSA értékelése alapján az érintett anyagok a jóváhagyott felhasználási módokban biztonságosnak minősülnek. A rendelet a 2025.04.23-ai hatályba lépését követően, teljes egészében kötelező és közvetlenül alkalmazandó valamennyi tagállamban.
