Early Bird jegyek az Agrárszektor 2025 konferenciára!
Szerezze meg jegyét most még Early Bird áron a december 3-4. között megrendezésre kerülő siófoki Agrárszektor 2025 konferenciára, ahol kistermelők és fiatal gazdák most 64.900 Ft + áfa összegért vehetnek részt az év egyik legnagyobb és legrangosabb agráreseményén! A konferencia értékelést ad az agrárium helyzetéről, egyúttal pedig felvázolja az ágazat előtt álló rövid- és hosszú távú fejlesztési és kitörési lehetőségeket, illetve bemutatja a vállalkozások üzleti döntéseihez szükséges mértékadó prognózisokat.
A központi statisztikai hivatal (KSH) adatai szerint szeptemberben tíz darab tojás ára 850 forintról 861 forintra emelkedett. A termékcsoport szintű statisztika szerint a tojások egy hónap alatt 1,3%-kal drágultak. Önmagában ebben nincs semmi meglepő, hiszen a tojás szezonális termék és a húsvét, illetve a karácsony a két fő szezonja, amikor ezekhez az ünnepekhez közeledve jelentősen emelkedik a kereslet. Az online árfigyelő adatai szerint ugyanakkor a drágulás októberben jelentősen gyorsult: a tojások átlagára október 13-ra már elérte a 93 forintot darabonként.
A drágulás idén azért figyelemreméltó, mert a tojás árrésstopos, tehát a kiskereskedelmi láncok nem tudnak 10%-nál magasabb árréssel dolgozni a termékcsoport esetében.
A drágulás termelői oldalon is tetten érhető
Az Agrárgazdasági Kutatóintézet (AKI) adatai szerint a ketreces tartásból származó tojás (M+L méret, dobozos és tálcás formában) értékesítési ára augusztus végén, azaz a 35. héten átlagosan 59,16 forint volt, ami a 38. hétre 63,19 forintra nőtt. A mélyalmos tojás esetében ugyanezen időszak alatt 68,65 forintról 72,12 forintra emelkedett az ár.
A drágulás mögött több, együttesen ható piaci és termelési tényező áll. Az EU-s csomagolóhelyi (termelői) átlagár tartósan magas szinten mozgott, a tavasz-nyári időszakban mintegy 19-22%-kal volt magasabb az előző év azonos időszakához képest. Mivel az Európai Unió továbbra is nettó exportőr tojásban és tojástermékben, a külső - főként harmadik országokból érkező - kereslet szintén támogatta az árszintet.
A héjas tojás importja 2025 januárja és júliusa között 30-41%-kal esett vissza, miközben a friss tojás kivitele jelentősen nőtt - egyes időszakokban 58-70%-kal is. Igaz, hogy ez jellemzően a tenyésztojásra vonatkozik, nem pedig az étkezésre szánt termékekre.
Egekben az árak: durva, mennyit drágult a tojás Magyarországon
A madárinfluenza sem segített
További nehezítő tényezőt jelentettek a madárinfluenza-járványok és a kapcsolódó korlátozások. A 2024 őszén a tojóállományokat is érintő kitörések, valamint a 2025 eleji újabb hazai esetek (Bács-Kiskun és Békés vármegyékben) átmeneti kínálatszűkülést, termelési zavarokat és költségnövekedést idéztek elő. Bár Magyarország 2025. július 5-től ismét megkapta a madárinfluenza-mentes státuszt, a tavaszi és kora nyári időszakban a járványkockázat és a korlátozások továbbra is felfelé hajtották az árakat. Regionálisan, például Lengyelországban és Litvániában is sok volt a kitörés 2025-ben, ami a teljes régiós kínálatot szűkítette.
Ehhez járultak a tartástechnológiai átállás költségei is. A kiskereskedelmi láncok az elmúlt években egyre nagyobb arányban vállalták a ketreces tojások kivezetését, illetve a ketrecmentes termelés arányának növelését. Ez a termelői oldalon beruházást, magasabb fajlagos költségeket és logisztikai kihívásokat hozott, amelyek természetesen megjelennek az árakban is.
A folyamatokat Pákozd Gergely, a Magyar Tojóhibrid-tenyésztők és Tojástermelők Szövetségének alelnöke is megerősítette a Portfolionak. Szerinte egyértelműen keresleti piac van most, itthon és nemzetközi viszonylatban is. A szakember hozzátette, hogy Lengyelországban jelentős tojóállomány esett ki, ami tovább fokozta a hiányt a régióban. Mint mondta,
az őszi időszak amúgy is szezonálisan kedvez a tojásfogyasztásnak, így a keresleti nyomás a következő hónapokban fennmaradhat.
