Hogy lehet növényi alapanyagokból összelegózni állati vér-helyettesítőt a vegán hamburgerpogácsába?
Változnak a zöldségvásárlási tendenciák is Magyarországon a magas áraknak köszönhetően.
Nagy-Britanniában az élelmiszeripar szigorúbb szabályokat sürget az egészségtelen táplálkozás ellen.
Az élelmiszersegély jegyeit rendszerint a Family Dollarban váltották be a rászorulók, most azonban ezer üzletet zár be a lánc Amerikában.
Ma van az élelmiszerpazarlás elleni küzdelem nemzetközi világnapja - egy globális probléma, amely még a szegény országokat is érinti.
Szakmai kampány fókuszában a talaj, mint a terroir egy eleme és annak összetett hatása.
Úgy minőségében, mint technológiai hátterében is megerősödött a magyar borászat.
A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal nem javasolja a Sajóból kifogott halak fogyasztását.
Hiába népszerű Magyarországon az édesburgonya, a termesztését nem igazán támogatják.
Az Agrárminisztérium szerint le kell állni a pánikkeltéssel a kukoricatermés toxinszennyezettségét illetően
A pálmaolaj szinte mindenben megtalálható, az élelmiszeripari- és a kozmetikai termékekben is.
Akár 30-40 százalékos árcsökkenés is bekövetkezhet a termelés növekedésének köszönhetően.
Idén nyáron csaknem 300 ezer hektárnyi mezőgazdasági területet érintett súlyosan az aszály.
Rendkívül népszerűek a gyorsfagyasztott, panírozott baromfihúsból készült termékek a magyarok körében.
Sokféle növényi színanyagot használ az élelmiszeripar, és vannak érdekességek is.
A kedvezőtlen időjárás miatt idén sok év átlagánál is gyengébb lett a búzatermés Franciaországban.
Az európai almaszezon kezdetén a mennyiségek alacsonyabbnak tűnnek a vártnál, vegyesek a várakozások.
Rekordmennyiségű hazai termesztésű zöldség került a boltláncokba Magyarországon.
A brazil gazdák a klímaváltozás ellenére is igyekeznek fenntartani a világ kávézási szokásait.
Sokáig fogják még emlegetni a 2024-es évet a hazai borászok, de nem épp jókedvükben.
A korábban a legnagyobb szárazságokat is átvészelő, idősebb gyümölcsfák is sorra száradnak ki az idei súlyos aszály miatt.
Nemcsak a laikusok tévednek, sokszor még a szakmabeliek sem tudják a különbséget.
Módosította az USDA a szeptemberben közzétett kukoricaadatait, tovább erősítve a kételyeket a szervezet megbízhatóságával kapcsolatban.
Vas megyében két baromfiállományban is baromfipestis megbetegedést igazoltak a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal szakemberei.
Egyre több műanyag csomagolási hulladék termelődik az EU-ban, de az újrahasznosításban még nem történt meg a nagy áttörés.
Nem kell többé bízni a hűtőrács mögé dugott műanyag sípokban.
