Komoly bajban a borászok: heteket csúszik idén a szüret Villányban

Komoly bajban a borászok: heteket csúszik idén a szüret Villányban

agrarszektor.hu
Most már biztosan csúszik a szüret Villányban az időjárás miatt: a tavaszi hideg nem tett jót a hajtásoknak. Minden évben az Irsai szőlőfajtát szüretelik először, azonban az még nem érett meg a leszedéshez.

Március 19-én jön a tavasz meghatározó agráreseménye: Agrárium 2025

A rendezvény célja, hogy áttekintse mindazokat a fontos támogatási, szabályozási, finanszírozási, piaci és jövedelmezőségi változásokat, illetve kilátásokat, amelyek döntően meghatározzák az agrárgazdasági vállalkozások egész éves eredményes gazdasági/üzleti tevékenységeit.

Kistermelők, őstermelők és fiatal gazdák 50% kedvezménnyel regisztrálhatnak a rendezvényre! 

Szende Gábor, a Szende Pincészet borásza szerint az elmúlt években ilyenkor már készülődtek az első szüretre, de ez most két-három hetet késik majd. A borász az időjárást okolja a csúszásért - derül ki az ATV riportjából. Elárulta, hogy az elején nagyon hideg volt, és nehezen indultak meg a hajtások. Úgy gondolták, a nagy meleg majd behozza a késést, de most úgy néz ki, hogy nem.

EZ IS ÉRDEKELHET

Azt egyelőre nem lehet tudni, hogy a vörös fajták szüretelése is késni fog-e. Zalában is az időjárás okozott gondot, most az esőt várják a borászok. Császár Katalin, a Cezar Winery ügyvezető igazgatója úgy véli, az idei nem lesz jobb, mint a tavalyi volt. 

Egyelőre úgy látjuk, ugyanott tartunk a termés minőségében

 - fogalmazott.

Elsőként próbaszürettel kezdenek majd a borászatok, a mintából kipréselt szőlőlében cukor- és savtartalmat, valamint a Ph-értékét mérik. Amennyiben ezek az értékek megfelelőek, elindulhat a nagyüzemi szüret.

 

Címlapkép forrása: Getty Images
NEKED AJÁNLJUK
CÍMLAPRÓL AJÁNLJUK
FIZETETT TARTALOM
KONFERENCIA
AgroFuture 2025
Fenntarthatósági követelmények az agráriumban.
AgroFood 2025
Élelmiszeripari körkép a hazai agráriumban.
Agrárium 2025
Legyen Ön is EARLY BIRD!
EZT OLVASTAD MÁR?