Extra Early Bird jegyek az Agrárszektor 2025 konferenciára!
Szerezze meg jegyét most még Extra Early Bird áron a december 3-4. között megrendezésre kerülő siófoki Agrárszektor 2025 konferenciára, ahol kistermelők és fiatal gazdák most 64.900 Ft + áfa összegért vehetnek részt az év egyik legnagyobb és legrangosabb agráreseményén! A konferencia értékelést ad az agrárium helyzetéről, egyúttal pedig felvázolja az ágazat előtt álló rövid- és hosszú távú fejlesztési és kitörési lehetőségeket, illetve bemutatja a vállalkozások üzleti döntéseihez szükséges mértékadó prognózisokat.
Mint arra Csontos Attila, a Júlia-Malom Kft. ügyvezető igazgatója az Alapvetés podcast eheti adásában rámutatott: a magyar búza egykor kiváló minőségű és világhírű volt, amit az is alátámaszt, hogy 1933-ban a Bánkúti 1201 fajtát a világ legjobb búzájának választották. Ma azonban, ha az exportárakat nézzük, a hazai termés döntő része már csak a kommersz búza kategóriába esik, a prémium minőségű búzából pedig jelenleg a magyar gazdák jóval kevesebbet állítanak elő, mint amennyire igény lenne.
A beszélgetés során Perczel Péter, az Isterra Közép-Európa Kft. cégvezetője szintén hangsúlyozta azt, hogy kulcsfontosságú lenne a minőség növelése. Ezzel együtt azonban arra is figyelmeztetett, hogy
technológiai intenzitás nélkül prémium minőségű búzát nem lehet termelni. Pusztán azért, mert egy fajta genetikailag képes arra, hogy minden minőségi paraméter tekintetében az átlagostól pozitívan eltérő végterméket produkáljon, az még nem jelenti azt, hogy ez így is fog történni.
De akkor mit kellene tenni ahhoz, hogy a megszokott minőség helyett prémium kategóriát tudjon felmutatni egy magyar termelő? Mit jelent egyáltalán az, hogy prémium minőség és mi legyen az etalon? Az Alapvetés podcast eheti műsorában ezekről a kérdésekről is szó esett.
