Az El Niño - amely jellemzően hőséget és szárazságot hoz Ázsia nagy részére, az amerikai kontinensre pedig heves esőzéseket - a meteorológusok szerint tovább erősödhet, és akár felül is múlhatja a korábbi rekordokat. A legutóbbi szuper El Niño 2015-16-ban pusztító aszályt, árvizeket és rekordmagas globális hőmérsékletet okozott, míg az 1997-98-as időszak erdőtüzekkel és súlyos terméskieséssel járt. A 2026/27-es esemény azonban másképp alakulhat, mivel az egymást követő rekordtermések jelentősen felduzzasztották a globális élelmiszer-készleteket. Shirley Mustafa, az ENSZ Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezetének (FAO) közgazdásza szerint a magas készletszintek egyfajta védőhálót jelentenek.

A globális búzakészletek az USDA adatai szerint a július 1-jén kezdődő gazdasági év elején elérhetik a 279,95 millió tonnát, ami ötéves csúcsnak felel meg. Oroszország, a világ legnagyobb búzaexportőre éppen kiemelkedő termést takarít be, bár az amerikai búzatermést aszály sújtja. Egy szingapúri kereskedő szerint az importőr országok malmai jelenleg nem aggódnak az ellátás miatt, a fekete-tengeri termés ugyanis négy-hat hónapra biztosítja a szükségleteiket.

A világ őröltrizs-készletei 2026 elején történelmi csúcsot jelentő 196,16 millió tonnát értek el. India, amely a globális rizsexport 40%-át adja, a kormányzati célkitűzés ötszörösének megfelelő készlettel rendelkezik. Bár a korábbi El Niño-években India korlátozta a rizsexportot, a jelenlegi rekordkészletek miatt erre most valószínűleg nem kerül sor. Indonézia, az egyik legjelentősebb rizsimportőr szintén rekordnagyságú tartalékokkal rendelkezik, a helyi gazdák pedig igyekeznek korábban vetni a kockázatok mérséklése érdekében. Thaiföldön, a világ harmadik legnagyobb rizsexportőrénél a víztározók vízszintje tízéves csúcson van.

A globális kukoricakészletek az USDA előrejelzése szerint szeptember 1-jére elérhetik a hároméves csúcsot jelentő 303,4 millió tonnát, miközben a szójakészletek 125,5 millió tonnára rúgnak, alig elmaradva a tavalyi rekordtól. A chicagói tőzsdén a kukorica ára ezen a héten kilenchavi, a szójáé négyhavi, a búzáé pedig kéthavi mélypontra esett a kedvező amerikai időjárásnak és a csökkenő olajáraknak köszönhetően.

Míg Ausztrália, Délkelet-Ázsia és India van leginkább kitéve az El Niño hatásainak, addig Kínában, a fekete-tengeri régióban és Európában enyhébb időjárásra számítanak. A brit parlament által közzétett kutatás szerint az európai időjárási rendszerek földrajzilag távol esnek az El Niñótól, és bár időnként kimutatható összefüggés, azt nehéz előre jelezni. A pálmaolaj-termelésben vezető Indonéziában és Malajziában egyelőre megfelelő mennyiségű csapadék hullik, az újabb, szárazságtűrőbb pálmafajták pedig ellenállóbbnak bizonyulnak.

A FAO szakértője ugyanakkor figyelmeztetett, hogy a világ továbbra is sebezhető a pánikszerű kormányzati reakciókkal és az exportkorlátozásokkal szemben, amelyek szűkíthetik a kínálatot. A korábbi évek tapasztalatai azt mutatják, hogy az ellátási kockázatokra az exportőr országok hajlamosak azonnali intézkedésekkel reagálni, ami a készletszinttől függetlenül is jelentősen felhajthatja az árakat.