A zselatin kiváltására irányuló új technológiai lehetőségek forradalmat hozhatnak a gumicukorgyártásban.
Egyre több olyan tényező jelenik meg a mezőgazdaságban és az élelmiszeriparban, amely közvetve a horgászat világára is hatással lehet.
A cukortartalom csökkentése egyre fontosabb termékfejlesztési irány az élelmiszeriparban.
Nincsenek könnyű helyzetben a vendéglátósok sem - egyre jobban meg kell küzdeniük a sikeres szezonért.
Határérték feletti hidrogéncianid-tartalom miatt lenmagból készült termékeket hívott vissza a gyártó.
Júniusban és júliusban virágoznak a levendulamezők, de a levendula a szépsége mellett fontos kozmetikai és élelmiszeripari alapanyag is.
Varga Péter Miklóst, a Cibus Hungaricus Alapítvány főtitkárát kérdeztük.
Áprilisban jelentősen emelkedtek a csomagolópapír-árak Európában, amire a nagy gyártók áremeléssel reagáltak.
A személyre szabott táplálkozás egyik központi kérdése az egyéni genetikai adottságok és a bélmikrobiota összetétel szerinti integrálás.
A legtöbb élelmiszerüzletben van egy titokzatos polc, ahol furcsa nevű, zacskós termékek sorakoznak.
A kertjeinkben gyakran gyomnak hitt útifű valójában sokoldalú gyógynövény, amely kiválóan alkalmas rengeteg betegség kezelésére.
Egy olasz kutatócsoport friss tanulmányában a sörgyártás melléktermékeit vizsgálták kozmetikai hatóanyagként.
A tavasz közeledte jó alkalom arra, hogy a hűtőszekrényt és kamrát is átvizsgáljuk, rendbe tegyük.
Itt van minden, amit a saját gazdaságban előállított alapanyag felhasználásával történő termékfeldolgozás mennyiségi korlátjáról tudni kell.
Az elmúlt két évben tapasztalt meredek drágulás után bezuhant a kakaóbab ára a tőzsdén.
Míg régen a nádaratás a vidéki élet egyik legfontosabb téli munkája volt, ma már inkább természetvédelmi és fenntartási feladat.
Soha nem volt még példa ilyen brutálisan magas árakra, mint amilyenek mostanra kialakultak Magyarországon.
A pálmák között is számos haszonnövény van
A mézfogyasztási szokások jelentős átalakuláson mennek keresztül, a fogyasztók egyre tudatosabban választanak a különböző mézfajták között.
Egy-két évszázaddal ezelőtt még sokkal többféle gabonát termesztettek elődeink, de a választék az idők során egyre csökkent.
2026 júliusában a magyar gazdák 59 százalékkal több traktort vettek, mint egy évvel korábban.
Egyszerre szükséges a hatékonyság növelése, a költségek kontrollja és a kockázatok kezelése.
A 2026-os év első fele a műtrágyapiac valamennyi szereplőjét érzékenyen érintette, kérdés, mi lesz a jövőben?
Stratégiai együttműködési megállapodást kötött a KITE Zrt. és az Agrárközgazdasági Intézet.
Az Európai Unió 2030-ra kitűzött célja a mezőgazdasági területek legalább 25 százalékának ökológiai gazdálkodásba vonása.
A repcében a magas terméspotenciál önmagában már nem elég. Olyan genetikára van szükség, amely kedvező és stresszes körülmények között is képes bizonyítani.
