Sosem dolgozott ketreces tyúkokkal, de mostanra a mélyalmos tartáson is messze túllépett Fuchs Zsolt, aki hamarosan teljes üzemben termeli a szabadtartásos rendszerből származó húsvéti tojásokat. A hosszú évek alatt kiforrott, komplex rendszer...
A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) Élelmiszeripari Igazgatósága marketing- és termékértékesítési stratégiákkal, valamint -eszközökkel foglalkozó konferenciát rendez 2019. november 5-én, Budaörsön, az „EGYÜTT AZ ÉLELMISZERIPARÉRT”...
A versenyképesség egyik legfontosabb eleme a folyamatos innováció: új termékek fejlesztése, a régiek újragondolása. Az alábbiakban a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara Élelmiszeripari hírleveléből csemegéztünk ehhez ötleteket.
Egyre nagyobb népszerűségnek örvend Magyarországon a grillezés. Ma még mindig a húsoké a főszerep, ami részben az áfacsökkentés ármérséklő hatásával is magyarázható, ugyanakkor egyre több fogyasztó választ sajtokat és zöldségeket...
