Élelmiszer | 2025. október 16. 20:29
Ilyen kenyerek lephetik el a boltokat itthon? Nem is hinnéd, miből készülnek
Többezer éves ősgabonák is főszerephez jutottak az élelmezési világnap alkalmából.
2025. november 4. kedd Károly
Többezer éves ősgabonák is főszerephez jutottak az élelmezési világnap alkalmából.
A természet nyújtotta javak meghatározó szerepet töltenek be az emberi életben, hozzájárulnak a testi és lelki jóléthez.
A legújabb felülvizsgálat megerősíti, hogy 2025-ben rekordmagas globális gabonatermelésre várható.
Egyre nagyobb fantáziát és lehetőséget látnak a sörgyártók az új alapanyagokban.
Általánosságban a gazdálkodás megkezdése előtt elengedhetetlen a terület talajtípusainak pontos ismerete.
Jelentősen javult az Európai Unió kereskedelmi mérlege 2025 februárjában, az export nőtt, az import csökkent.
Jól teljesített tavaly Európa agrár-külkereskedelemben, és a magyar agrárexport számai is javultak.
Magyarországon, az egy évvel korábbihoz képest 36 százalékkal magasabb termelői áron kereskedtek az étkezési búzával április negyedik hetében.
A FAO húsárindexe 3,2 százalékkal, a tejtermékekre vonatkozó 2,4 százalékkal emelkedett áprilisban márciushoz képest.
A Szlovák Malomipari Szövetség csatlakozott a hazai pékek kezdeményezéséhez, és elutasítja a rovarok felhasználását.
Az egyik legfontosabb a megelőző stratégia kialakítása, főleg a korai időszakban.
Javult Magyarország agrár-külkereskedelmi mérlege, ám néhány termékcsoport gyengébben teljesített.
A megváltozó klimatikus körülmények és fogyasztási szokások hozhatják el az ősi gabonafajták reneszánszát Magyarországon.
Az ország az elmúlt években jelentősen csökkentette függőségét az amerikai mezőgazdasági importtól.
2022-ben indult útjára a magyarországi agrárkutatás egyik legnagyobb vállalkozása.
2024 novemberében az EU agrár-élelmiszeripari exportja 20,1 milliárd eurót tett ki, ami 7%-os csökkenést jelent az októberihez képest.
Visszatérő trendek: új piacokat nyit az elfelejtett gabonafajták és fermentált ételek reneszánsza.
Brazília maradt az EU fő importforrása, annak ellenére, hogy 5%-os visszaesés volt tapasztalható.
Megjelentek korábban nem ismert termények a magyar üzletekben és a konyhákban is.
Feltétlenül növelni kell az európai kontinensen kívülre jutó exportteljesítményünket.
A gyengébb helyzetű agrárvállalkozásoknál erősen kérdéses, találnak-e maguknak finanszírozót a tervezett beruházásaikhoz.
A krizantémok nem csak dísznövények, gyógyhatásuk mellett a kiskertekben a kártevők riasztásában is szerepük lehet.
A fűszerpaprika a magyar gasztronómia megkerülhetetlen fűszernövénye, a gulyás, a pörkölt és a paprikás ételek lelke.
Megáll az ész: "emlékező" baktériumok hozhatnak fordulatot az aszály elleni küzdelemben.
Az új technológiák, a vetésszerkezet tudatos átalakítása és a fiatalabb generációk szakmai felkészültsége mind kulcsa lehet a fenntartható működésnek.
Komoly kukoricatermesztési megpróbáltatás volt az idei évjárat a Zsámbéki-medencében is. A KWS TOP4 kockázatkezelési rendszere 230 hektáron bizonyította átlag feletti képességét Pátyon.
A New Holland traktorai új dimenziót nyitnak az állattartó gazdaságok számára: kompakt méret, nagy teljesítmény és sokoldalú alkalmazhatóság a hatékony munkavégzésért.
