2021. április 16. péntek Csongor

Higiénia

Ismét súlyos higiéniai hiányosságokat találtak a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) szakemberei egy vágóhídon, ez alkalommal Vas megyében. Az üzemben tapasztaltak, többek közt az eszközfertőtlenítők működésképtelensége...
Téli szezonális élelmiszerlánc ellenőrzést rendelt el december elsejétől Erdős Norbert, az Agrárminisztérium élelmiszerlánc-felügyeletért felelős államtitkára. Az akció célja, hogy a hatóság biztosítsa az ünnepeket megelőző időszakban...
A görögdinnye vásárlásakor mindig van az emberben egy kis bizonytalanság, vajon érett, jó ízű lesz-e? A megfelelő érettség, íz a többi gyümölcs esetében is alapvető szempont, de ez a kérdés valahogy mégis a görödinnyénél vált...
Közel 500 embert kellett karanténba helyezni egy bajorországi gazdaságban, ahol péntek óta száznál is több vendégmunkás produkált pozitív koronavírus-tesztet. A farmon magyar, román, bolgár és ukrán vendégmunkások is dolgoznak.
A COVID-19 világjárvány jelentős változásokat okozott mindennapi életünket, beleértve az élelmiszerek csomagolását.
Az élelmiszer-eredetű fertőzések 20 százalékát okozzák vírusok. A koronavírusok főleg légúti megbetegedéseket okoznak, de vajon terjednek-e élelmiszerek útján? Mik az eddigi tapasztalatok, és mit tehetünk mi, fogyasztók?
Nem találtak koronavírus-fertőzött dolgozókat a hazai húsüzemekben. A nyugati példákkal ellentétben attól sem kell tartani, hogy járványgócok alakulnának ki az ágazatban. Mindez részben a feldolgozók által vállalt szigorú higiéniai...
A mezőgazdasági gépek gyártásával és fejlesztésével foglalkozó vállalat, a CLAAS Hungária Kft. bejelentette, hogy továbbra is folyamatos a termelés a törökszentmiklósi gyárban. A cég a járványhelyzet miatt áprilisban 3 hétre leállt...
A nemzeti park igazgatóságok bizonyos szabadtéri bemutatóhelyei - Budapest és Pest megye kivételével – a 2020. május 4-én életbe lépett védelmi intézkedések által megszabott keretek között megnyithatnak.
Az élelmiszerkezelés higiéniájának fokozása csökkenti a koronavírus fertőződés kockázatát is, és sok tekintetben megkönnyíti életünket. Ezt szem előtt tartva a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih), a Magyar Táplálkozástudományi...
A madártartóknak érdemes tisztában lenniük azzal, hogy a madárinfluenza a díszmadarakat is megfertőzheti. Ahhoz, hogy ezt megakadályozzák, a madaraknak tilos érintkezniük vadmadarakkal, és zárt, biztonságos helyen kell tartani őket. A...
„A takarítás kritériumai” címmel készített a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) kézikönyvet élelmiszeripari vállalkozások számára. A mostani járványhelyzetben különösen fontos a higiénia, a munkavállalók közötti fertőzés...
Nem csomagolt élelmiszerek esetében – ilyenek tipikusan a zöldségek és a gyümölcsök – valamelyest megnyugtató, hogy nagyon alacsony a koronavírus túlélési esélye azok felületén. Éppen ezért a gyümölcsök és zöldségek...
A biztonságos élelmiszer-ellátásban kulcsszerepe van a helyi piacoknak, ezért azok működése a koronavírus-járvány ideje alatt is kiemelten fontos, ugyanakkor az árusoknak és a vásárlóknak is fontos az óvintézkedések betartása - mondta...
A jelenlegi információik alapján nem jelent veszélyt a koronavírus az állatokra, éppen ezért a Nemzetközi Járványügyi Hivatal sem javasol külön állategészségügyi intézkedéseket. Ugyanakkor fontos az óvatosság, főleg a kedvtelésből...
A szántókon hamar megindult az élet, korán beszerezték a termeléshez szükséges növényvédő szert, műtrágyát a gazdák, és kevés emberrel végzik a napi feladatokat. Nem így a gyümölcsösökben, szőlőskertekben és állattartó telepeken....
Csehország Pardubicei járásának egyik legnagyobb tenyészetében is felbukkant a madárinfluenza, a gyilkos kór miatt pedig összesen 400 tonna pulykát kell leölni a telepen. A tulajdonos kára több millió koronára tehető, a nagytestű madarak...
A koktélparadicsom igazi fénykorát éli, az áruházakban a vásárlók keresik, és egyre nagyobb népszerűségnek örvend. Talán ennek az az oka, hogy a jövőben fontosabb lesz a fogyasztóknak a minőség, mint a mennyiség, és inkább a kevesebbet...
Április 22-én véget ért a hazai élelmiszerlánc átfogó, tavaszi szezonális ellenőrzése. A szakemberek egy hónap alatt 3.484 vizsgálatot folytattak le élelmiszer-előállító, élelmiszer-forgalmazó, illetve vendéglátóhelyeken, országszerte....
A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) Élelmiszeripari Igazgatósága az „Együtt az élelmiszeriparért” konferenciasorozat keretében „Élelmiszer-higiénia és -biztonság kis- és közepes vállalkozásoknak” című rendezvényt...
Itt keressen minket
© 2017. Agrárszektor.hu