Több valótlanság terjed a köztudatban a húsmarhatenyésztést és a marhahúsfogyasztást illetően. Nem igaz, hogy 15 ezer liter vízre van szükség egy kilogramm marhahús előállításához, és az sem bizonyítható minden kétséget kizáróan...
A kedvező globális trendek ellenére a magyar húsmarhaágazat kevéssé ismert és elismert itthon. A kiváló minőségű magyar marhahúst külföldön értékesítik, a magyarok pedig legalábbis megkérdőjelezhető színvonalú áruval találkoznak...
Az uniós csatlakozás nyertes ágazatának kikiáltott húsmarhaszektor továbbra is jó pozícióban van. Az ezredforduló követő években 20-25 ezer húshasznú tehenet tartottak nyilván hazánkban, mára ez a szám 160 ezer körül alakul. Hamarosan...
