Ez lehet a jövő új szuperélelmiszere: ki nem találnád, mennyi mindenre jó
A jövőben egyre nagyobb szerepe lehet a mikroalgáknak az egészséges táplálkozásban.
A jövőben egyre nagyobb szerepe lehet a mikroalgáknak az egészséges táplálkozásban.
Az elmúlt 1,5 évben azt lehetett megfigyelni, hogy a korábban drágább termékeket vásárlók egy része is áttért a valamivel olcsóbb élelmiszerekre, akár kategórián belül is.
A zeller kiválóan illik a modern, egészségtudatos étrendbe, hiszen sokféle felhasználásánál fogva gazdagítja, változatossá teszi étrendünket.
Novemberben rendezik az első kifejezetten egyetemistáknak szóló konferenciát a flexitariánus táplálkozásról.
Hosszú viták tárgya a húsmentes étrend hatása a környezetre, de azt talán még nehezebb kideríteni, egészségesebbek-e a vegán diétát követők.
Holnap lép életbe az EPR rendszer, a gyártók és forgalmazók mégsem tudják, hogy mit kell tenniük.
Komoly betegséget okozhatnak az ultrafeldolgozott élelmiszerek egy friss vizsgálat szerint.
Jöhetnek a rovarok a tányérokra.
A hús felelős az élelmiszertermelés okozta üvegházhatású gázok 60 százalékáért.
És még csak sokba se kerül.
Ez állati!
Lehet, hogy kimarad a vasárnapi húslevesből is?
A "műhús" a jövő étele, vagy csak átverés?
Meglepő eredményt hozott a kutatás.
Ha hiszed, ha nem, a karácsonyfát az étrendbe is be lehet iktatni.
Egyre többen vesznek vegán termékeket.
Ezek most a 2020-as íztrendek.
Ördögi körben a hazai fogyasztó
Civilizációs ártalom
A kutatók szerint a sok fehérje egészségtelen, a szénhidrát pedig egészséges.
Adminisztratív terhet jelent az értékesítőknek, a fuvarozóknak, illetve számos húskészítmény-gyártónak az új bejelentési kötelezettség.
Megszavazták a KAP stratégiai tervekről szóló rendeletének egyszerűsítését, csökkenhet a termelőket érintő adminisztráció.
A globális felmelegedés egy sor, kártevő jelentette fenyegetést súlyosabbá tesz, a csótányoktól afrikai kullancsokon át a sáskajárásig.
A szakértők szerint stabilizálódtak a magyar élelmiszer-gazdaság jövőre vonatkozó kilátásai.
Az FDA szerint habár valóban kimutatták a H5N1 madárinfluenza vírusrészecskéit a boltokban kapható tejben, a tej továbbra is fogyasztható.
Az április eleji nyárias idő a gombás fertőzéseket visszafogta, de a hónap közepétől kezdődő lehűlés és csapadék újra kedvező helyzetet teremt a kórokozóknak.
A Lindsay Zimmatickal csak a változás állandó!