A 2025-ös év felemás eredményeket hozott a magyar vendéglátásban. Miközben augusztusban 289,3 milliárd forintos rekordforgalmat mértek, az év közepére a 2023-as adatokhoz képest közel 2500 üzlettel lett kevesebb.

Ez az összes egységre vetítve 5-6 százalékos csökkenést jelent. A bezárási hullám nem kímélte a vidéki nagyvárosokat és a kisebb településeket sem; leginkább a bárok, kávézók és zenés szórakozóhelyek száma fogyatkozott meg. A tulajdonosok dolgát a krónikus munkaerőhiány, az elszálló alapanyagárak és a magas bérleti díjak nehezítik, amit sok esetben a turizmusfejlesztési hozzájárulás terhe tetéz.

Ennek eredményeként a Balaton partján valóságos eladási hullám indult el.

Az ingatlanpiaci körkép alapján meglepően széles a skála, így már a belépő szinten, egy átlagos fővárosi lakás áráért is találhatunk befektetési lehetőségeket.

Marcali-Boronkán például a volt Zöld Fenyő Vendéglő 29,5 millió forintért, míg Balatongyörökön, a Szépkilátónál egy felújított, panorámás kis étterem 35,5 millió forintért várja új üzemeltetőjét. Aki a tulajdonszerzés helyett inkább bérelne, Balatonfüreden a Vasüzlet Étterem bérleti jogát szerezheti meg, havi 140 ezer forintos díj ellenében.

A középkategóriában, a 200–300 milliós sávban már komoly múltú, patinás épületek sorakoznak. Kővágóörsön az egykori moziból átalakított étterem közel 200 millióért, Gyenesdiáson a legendás Piroska Csárda pedig 249 millió forintért eladó. Hévíz központjában az Astória Kávézó és a hozzá tartozó apartmanház ára 250 millió forint. Építészeti különlegességnek számít a balatonszepezdi egykori Sellő vendéglő. Makovecz Imre korai alkotása – amely az elmúlt években jelentős, az eredeti stílustól eltérő átalakításon esett át – 279 millió forintért keresi azt a befektetőt, aki lát fantáziát az ingatlanban.

A félmilliárdos határt súrolva vagy azt átlépve már komplex vendéglátóipari egységeket találunk.

Balatonszárszón a Véndiófa vendéglő fejlesztési területtel 350 millió, míg Badacsonytomajon a Rózsakő vendéglő örökpanorámával 490 millió forintért eladó. Ugyanennyibe kerül Tihany egyik műemlékvédelem alatt álló, az apátságra panorámás étterme is. Aki összetettebb vállalkozásban gondolkodik, annak Nemesvita mellett a Répa Rozi Csárda és panzióegyüttese (590 millió forint), vagy Balatonboglár történelmi piacterénél egy felújítandó kiskastély (668 millió forint) lehet a célpont.

A lista csúcsán igazi turisztikai nagyágyúk állnak, ahol az árak már a milliárdos tartományba esnek.

Balatonalmádiban az 1930-as évek óta a városképet meghatározó, patinás Postás Üdülőház 1,37 milliárd forintért cserélne gazdát. Siófokon pedig a Kiss család évtizedes múltra visszatekintő vállalkozása, a Piknik Wellness Hotel és Étterem került piacra. A medencékkel, wellnessrészleggel és 56 szobával rendelkező, energetikailag is korszerűsített komplexum irányára 2,2 milliárd forint.