Early Bird jegyek az Agrárszektor 2025 konferenciára!
Szerezze meg jegyét most még Early Bird áron a december 3-4. között megrendezésre kerülő siófoki Agrárszektor 2025 konferenciára, ahol kistermelők és fiatal gazdák most 64.900 Ft + áfa összegért vehetnek részt az év egyik legnagyobb és legrangosabb agráreseményén! A konferencia értékelést ad az agrárium helyzetéről, egyúttal pedig felvázolja az ágazat előtt álló rövid- és hosszú távú fejlesztési és kitörési lehetőségeket, illetve bemutatja a vállalkozások üzleti döntéseihez szükséges mértékadó prognózisokat.
A Központi Statisztikai Hivatal (KSH) adatai alapján Magyarország baromfihúsexportja 3%-kal 121 ezer tonnára csökkent a 2025-ös év januárja és júliusa között az előző év azonos időszakához viszonyítva. Ezen belül a csirkehús kivitele 9%-kal nőtt, 92 ezer tonnára, míg a pulykahúsé 6%-kal csökkent, ezzel 13 ezer tonnára mérséklődött - olvasható az Agrárközgazdasági Intézet (AKI) Piaci Árinformációs Rendszerének (PÁIR) adataiból készült legfrissebb jelentésében. A baromfihús legnagyobb célpiaca továbbra is Románia volt. Hazánk baromfihúsimportja 34%-kal csökkent a megfigyelési időszakban, így összesen esett vissza. Ezen belül a csirkehús beszállítása 14%-kal, 28 ezer tonnára csökkent, míg a pulykahúsé mintegy 41%-kal 1,8 ezer tonnára esett vissza. A legtöbb baromfihús Lengyelországból érkezett Magyarországra.
Az AKI vágási statisztikai adatai alapján Magyarországon élősúlyban 413,5 ezer tonna baromfit vágtak le 2025 első hét hónapjában, ami 3,6%-kal kevesebb, mint egy évvel korábban ugyanebben az időszakban. Ezen belül a vágócsirke 7,2%-kal nőtt, így 328,2 ezer tonnát tett ki, a vágópulyka pedig 2,8%-kal emelkedett, 41,8 ezer tonnára.
A vágókacsa viszont 52,9%-kal csökkent, így mindössze 32,3 ezer tonnát tett ki, a vágólibánál 16,3%-os volt a visszaesés, az 7,9 ezer tonnát tett ki, míg a vágótyúk és -kakas 3,4 ezer tonna volt, ami 15,9%-kal volt kevesebb, mint a bázisidőszakban.
Itt a fájó igazság: rengeteg magyar termelőt ért óriási veszteség
Tönkrevághatja a termelőket a kínai dömping? Meg lehet ezt állítani?
Az AKI PÁIR adatai szerint Magyarországon a vágócsirke élősúlyos termelői ára 7,2%-kal nőtt, elérve a 445 forint/kilogrammos árat, míg a vágópulykáé 8,3%-kal emelkedett, kilogrammonként 640 forint lett 2025 első harmincnyolc hetében az előző év azonos időszakához képest. A csirkemellfilé feldolgozói értékesítési ára 2000,9 forint/kilogramm volt, ez 14,5%-os emelkedést jelent, a csontos csirkemell ára 9,4%-kal nőtt, elérve 1268,1 forint/kilogrammos szintet. A csirkemell (összesen) ára 1915,3 forint/kilogramm, a a csirkecombé pedig 916,8 forint/kilogramm volt a megfigyelt periódusban, vagyis az előbbi 11,3%-kal, az utóbbi pedig 3,7%-kal nőtt.
Erre vár most rengeteg gazda Magyarországon: ez komoly fordulatot hozhat
Mi a helyzet az EU-ban és Amerikában?
Az Európai Bizottság adatai szerint az unió (EU27) baromfihúsexportja 3%-kal, 853 ezer tonnára csökkent 2025. január és május között az előző év azonos időszakához képest. Az unió legnagyobb célországai az Egyesült Királyság és Ghána voltak, amelyek összesen 44%-kal részesedtek az exportból. Előbbibe 3%-kal kevesebb, utóbbiba viszont 30%-kal több baromfihúst szállítottak. A közösség baromfihúsimportja 12%-kal, összesen 427 ezer tonnára emelkedett 2025 első öt hónapjában az előző év hasonló időszakához viszonyítva. Az import több mint 91%-a Brazíliából, Ukrajnából, az Egyesült Királyságból és Thaiföldről származott: e négy országból összesen 390 ezer tonna baromfihús érkezett, ami csaknem 10%-kal több a 2024. január-május között beszállított mennyiségnél. Az Európai Bizottság adatai szerint az egész csirke uniós átlagára 2025 első harmincnyolc hetében 291 euró/100 kilogramm volt, ami 8%-kal múlta felül az előző évit.
Pörög a baromfiipar, de erre most nagyon kell figyelniük a termelőknek
Az Amerikai Egyesült Államok agrárminisztériumának (USDA) 2025. szeptemberben megjelent előrevetítése szerint az USA csirkehústermelése 2%-kal emelkedhet 2025 negyedik negyedévében a 2024. év azonos időszakához képest, míg pulykahústermelése vélhetően nem változik számottevően. Éves szinten a csirkehús előállítása 2%-kal nőhet idén, ezzel szemben a pulykahúsé 5,5%-kal mérséklődhet az egy évvel korábbihoz viszonyítva. Az USA csirkehúsexportja 3%-kal, pulykahús-exportja pedig 8%-kal eshet vissza 2025 negyedik negyedévében az előző év azonos időszakához viszonyítva, éves szinten előbbi előreláthatóan 3%-kal, utóbbi 14%-kal mérséklődik 2025-ben. Az egy főre jutó csirkehúsfogyasztás 3%-kal nőhet, ugyanakkor a pulykahúsfogyasztás 2,5%-kal csökkenhet 2025 negyedik negyedévében.
