Még néhány napig EXTRA EARLY BIRD ár a Portfolio Agrárium 2026 konferencián!
A márciusi Agrárium 2026 Konferencia tradicionálisan hiánypótló esemény, és hasznos lehet a hazai agrárium minden méretű agrártermelői vállalkozása, a termelőket kiszolgáló inputszektor, az élelmiszeripari és élelmiszerkereskedelmi társaságok, illetve a szakmai, érdekképviseleti és államigazgatási szervezetek számára.
Csoportos kedvezmények már 2 főtől: 2 fő jelnetkezése esetén, 10%, 3 fő estén 15%, 4 vagy több fő jelentkezése esetén 20% kedvezmény! A kistermelők és fiatal gazdák pedig most 30.000 Ft + áfa összegért vehetnek részt a tavasz meghatározó agrárgazdasági eseményén!
Az Amerikai Egyesült Államok sertéshús-termelése 2025 január-novemberében 1,6 százalékkal csökkent az előző év azonos időszakához képest, a vágások száma pedig 1,9 százalékkal maradt el 2024 szintjétől. Ugyanakkor a vágóhidakra kerülő sertések élősúlya nem változott. Az USA sertéshús ára 1,93 USD/kg volt 2025 októberében, lényegében stagnálva az előző évhez képest - derült ki az AKI adataiból.
Kemény, ami most Kínában történik: ez teljesen átírhatja a piacokat
Az export 1,4 százalékkal csökkent az első tíz hónapban, miközben egyes piacokra nőtt: Mexikóba 4,8 százalékkal emelkedett, a legnagyobb csökkenést Kína (16,6%), Japán (9,1%), Kanada (12,3%) és Dél-Korea (4,1%) tapasztalta. Az import 3,7 százalékkal mérséklődött, Kanadától 2,6%, Brazíliától 23,3% kevesebb sertéshúst vásárolt az USA.
Brazíliában a sertés ára 11,75 BRL/kg volt, ami 7,5 százalékos csökkenést jelentett az előző évhez képest. Az export 1,51 millió tonna volt, 11,6 százalékkal magasabb 2024-hez képest. A fő célországok a Fülöp-szigetek, Japán, Mexikó, Kína, Hongkong és Chile.
Európai Unió: árzuhanás, nyomás alatt az ágazat
Az EU „E” kereskedelmi osztályú sertés vágóhídi ára 1,90 euró/kg, 8,7 százalékkal csökkent 2025-ben az előző évhez képest. Az uniós sertéspiac szempontjából meghatározó vállalatok és vágóhidak sertésárai átlagosan 20,1 százalékkal voltak alacsonyabbak 2026 2. hetében az előző év azonos hetének átlagárához képest. A németországi felvásárlási ár a Tönniesnél 1,45 euró/kg, a Vion 1,21, a Danish Crown és Tican pedig 1,25 euró/kg volt a megfigyelt időszakban.
Ezt most sok gazdának tilos megtennie a földjén: itt a szabályozás
Itthon sem egyszerű a helyzet
Ahogyan lapunk beszámolt róla, a hazai sertéságazat 2024-ben vegyes képet mutatott: a húsfeldolgozás és a húskészítmény-gyártás volumene ugyan növekedett (6,1%, illetve 13,1%), a belföldi értékesítés 13%-kal, az export pedig közel 18%-kal bővült, ami kezdetben bizakodásra adott okot. Az év második felében azonban a kedvező kilátások szertefoszlottak: az élelmiszer-infláció elleni árstop és az olcsó importnyomás érzékenyen érintette a hazai termelőket, a ragadós száj- és körömfájás pedig részleges exportlezárásokat okozott, így a sertéshús kivitele 14%-kal csökkent az előző évhez képest. A gondok pedig azóta is tartanak, sőt.
Szorításban a magyar sertéstartók? Csak így mászhatnak ki a gödörből
2025-ben pedig az alábbiak szerint alakult az ágazat:
- Élősertés-kivitel: 6,7%-kal nőtt, 35,4 ezer tonnára, fő partnerek Románia, Moldova és Albánia.
- Élősertés-behozatal: 25,6%-kal csökkent, 42,7 ezer tonnára.
- Sertéshús export: 6,1%-os volumennövekedés, 143,6 ezer tonna, értéke 13,1%-kal mérséklődött.
- Sertéshús import: 10,8%-kal csökkent, 117,2 ezer tonna, értéke 13%-kal csökkent.
- A hazai termelésű vágósertés ára áfa és szállítási költség nélkül 720 Ft/kg volt, ami 11,4%-os csökkenést jelent az egy évvel korábbi szinthez képest.
