Nincsenek könnyű helyzetben a vendéglátósok sem - egyre jobban meg kell küzdeniük a sikeres szezonért.
Történelmi mélypontra süllyedt a Velencei-tó vízszintje, ami az extrém hőséggel párosulva nemcsak a vízminőséget veszélyezteti.
A helyi termékek önmagukban nem garantálják a sikert, a prémium árakat kevesen tudják megfizetni.
Világszerte egyre nagyobb népszerűségnek örvendenek az edénymegosztó rendszerek és az újrahasználható csomagolások.
Több mint 17 millió forint bírságot szabtak ki a mozgó vendéglátó egységek országos ellenőrzésénél.
Az Élő Környezetért Felelős Minisztériumtól május 29-én új tájékoztatás érkezett a vendéglátó egységekben keletkező használt sütőolaj besorolásával kapcsolatban.
Idén nyáron a hazai büfékben és cukrászdákban is drágul a fagylalt és a lángos is.
Az elmúlt évek turisztikai változásai egyértelműen megmutatták, hogy a vendégek igényei jelentősen átalakultak.
Egy strandbüfében az ebédet egy sörrel 5-7 ezer forint alatt nem lehet megúszni idén a Balatonnál.
Sok élelmiszer ára csökkent a magyar boltokban márciusban, van, ami több mint 26%-kal.
2026. március 28-tól változott a kis mennyiségű élelmiszer-előállítás és -értékesítés higiéniai feltételeiről szóló rendelet.
Japán kutatók növényi összetevőkkel próbálják reprodukálni a tojás sokoldalú funkcionalitását.
A borfogyasztás csökkenésének megállítása mellett folytatódnia kellene a koncentrációnak az ágazatban a következő időszakban.
Eger belvárosában nyitott éttermet és bárt Soltész Gergő, az Ostoros Családi Pincészet vezetője.
Egyre nehezebb a vendéglátók dolga, sokan már szabadulnának az éttermektől a Balaton mellett is.
A zéró tolerancia évi százmilliárdos forgalmat vesz el a vendéglátástól, a szakember szerint korszakváltásban van a hazai alkoholpiac.
Előre elkészített, felmelegített ételeket árulnak a kínai éttermek prémium áron - egy influenszer posztjából óriási felháborodás lett.
Mintegy 6,5 millió látogatója volt az idén az Oktoberfestnek, a híres müncheni sörfesztiválnak.
Strandbüféket, fesztiválokat és fagyizókat vizsgált a fogyasztóvédelmi hatóság itthon.
Különleges ételekről számol be egy többszáz éves szakácskönyv, még egy nagy ünnepség meglepő fogásait is közli.
Magas hozzáadott érték nem (csak) a termelésben keletkezik.
A rovarfehérje és a lárvák után maradó frassz is fontos kiegészítő lehet, ha tarol az aszály itthon.
Egyes kényelmi funkciók mára már elengedhetetlen, kötelező elemmé váltak a traktorvásárlások során.
Lehetőség van arra, hogy a termelők a silózást elvégezzék anélkül, hogy elesnének a kárenyhítéstől.
Lassan változik a magyar étrend, az árérzékenység még mindig jellemző a fogyasztók többségére.
