Enyhén visszaesett tavaly a világ sörtermelése, miközben az Európai Unióban hosszabb távon továbbra is növekedés látható.
Az Egyesült Királyságban kirobbant szalmonellajárvány nyomán szigorúbb szabályozást követel a brit tojáságazat.
Egy ember meghalt, és több mint kétszázan megbetegedtek az Egyesült Királyságban egy szalmonellajárványban.
Egyre nagyobb veszteségeket okoznak Európában a hőhullámok, de ezek nagy részét nem fedezik a biztosítások.
Az augusztus 20-i hosszú hétvége az utolsó esély a gyengébb nyári turizmus feljavítására.
2019 és 2025 között jelentősen csökkent a vendéglátóhelyek száma Magyarországon.
A turizmus és az agrárium kapcsolata végérvényesen átalakult, és a klímaváltozásra is reagálnia kell.
Nincsenek könnyű helyzetben a vendéglátósok sem - egyre jobban meg kell küzdeniük a sikeres szezonért.
Történelmi mélypontra süllyedt a Velencei-tó vízszintje, ami az extrém hőséggel párosulva nemcsak a vízminőséget veszélyezteti.
A helyi termékek önmagukban nem garantálják a sikert, a prémium árakat kevesen tudják megfizetni.
Világszerte egyre nagyobb népszerűségnek örvendenek az edénymegosztó rendszerek és az újrahasználható csomagolások.
Több mint 17 millió forint bírságot szabtak ki a mozgó vendéglátó egységek országos ellenőrzésénél.
Az Élő Környezetért Felelős Minisztériumtól május 29-én új tájékoztatás érkezett a vendéglátó egységekben keletkező használt sütőolaj besorolásával kapcsolatban.
Idén nyáron a hazai büfékben és cukrászdákban is drágul a fagylalt és a lángos is.
Az elmúlt évek turisztikai változásai egyértelműen megmutatták, hogy a vendégek igényei jelentősen átalakultak.
Egy strandbüfében az ebédet egy sörrel 5-7 ezer forint alatt nem lehet megúszni idén a Balatonnál.
Sok élelmiszer ára csökkent a magyar boltokban márciusban, van, ami több mint 26%-kal.
2026. március 28-tól változott a kis mennyiségű élelmiszer-előállítás és -értékesítés higiéniai feltételeiről szóló rendelet.
Japán kutatók növényi összetevőkkel próbálják reprodukálni a tojás sokoldalú funkcionalitását.
A borfogyasztás csökkenésének megállítása mellett folytatódnia kellene a koncentrációnak az ágazatban a következő időszakban.
Nemcsak a termés mennyiségét, hanem a zöldségek minőségét és a termesztés gazdaságosságát is súlyosan érinti az idei szélsőséges időjárás.
A kész olaj minőségét nemcsak az alapanyag határozza meg, hanem az is fontos, hogy milyen módszerrel választják el az olajat a növényi szövetektől.
A szakértők szerint a magyar búzatermesztésnek a mennyiségek termelése helyett inkább a minőségre kellene koncentrálnia.
A magyar agrárium előtt álló egyik legfontosabb kérdés, hogy miként lehet átadni a gazdaságokat a következő generációnak.
Komoly változások előtt áll a magyar mezőgazdaság, miközben az idei évben óriási veszteséggel számolhat az ágazat.
