MTI
| 2024. július 7. 18:03
Százéves a cézársaláta – egy véletlennek köszönhetjük
Kényszerűségből, ételmaradékokból alkotta meg a világ egyik legnépszerűbb salátáját Cesare Cardini.
2025. december 30. kedd Dávid
Legfrissebb hírek élelmiszeripar és élelmiszerpiac témában: az Agrárszektor Élelmiszer rovatában minden információt megtalálsz, ami élelmiszeripar, hús-, malom- és tejipar témában hasznos és fontos lehet akár a termelőknek, kereskedőknek, gyártóknak. Érdekel milyen hazai és nemzetközi változások zajlanak éppen az élelmiszeripariban? Tudni akar a jelentõsebb nemzetközi trendekrõl? Kíváncsi vagyok, hogy változik az egyes élelmiszerek ára, mely élelmiszerek drágultak, lettek olcsóbbak, mennyibe kerülnek éppen a boltokban, piacokon?
Kényszerűségből, ételmaradékokból alkotta meg a világ egyik legnépszerűbb salátáját Cesare Cardini.
Jól alakul az idei év: mintegy 160-180 ezer tonna dinnyét takarítanak be ebben a szezonban, majdnem 50 ezer tonna exportra megy.
Az Oreo-gyár két éve kapott orosz találatot, akkor le kellett állítani a termelést.
Borágazati szereplők szerint egy természetes hullámvölgyet él meg a piac, de korai még temetni a borkultúrát.
Az egy évvel korábbi időszakhoz képest a zöldségek és gyümölcsök forgalma 6 százalék feletti mértékben nőtt az olasz kiskereskedelemben májusban.
A hagyományos húsipar fenntarthatóságát kell támogatni a mesterséges húsokkal szemben.
Prémium sajtot hívott vissza a forgalomból az Auchan, visszafizetik az árát – közölte a Nébih.
Az FDA megtiltotta a BVO használatát, amelyet évtizedeken át alkalmaztak üdítőitalokban.
Fel kell készülni rá, hogy még drágábbá válhat a csokoládé ára a következő időszakban.
A globális gabonakibocsátás várhatóan minden idők legmagasabb szintjét fogja elérni idén.
Megjelent a rendelet az élelmiszerekben előforduló egyes szennyező anyagok felső határértékeinek módosításáról.
Az előző hónaphoz képest nem változott májusban a kiskereskedelmi forgalom volumene a hazai boltokban.
Egyre több magyar választja a sajátmárkás élelmiszereket a gyártói márkákkal szemben.
A kakaó és a csokoládépor fogyasztói ára 2024 májusában az EU-ban 6,3 százalékkal volt magasabb, mint egy évvel korábban.
Elhalasztották az élelmiszerekben előforduló anyarozs-szkleróciumokra, és -alkaloidokra meghatározott határértékek alkalmazását.
Az EU, az Egyesült Királyság és az USA visszautasíthatja a pakisztáni rizsexportőrök szállítmányait, miután több tételben is szermaradványt mutattak ki.
A csomagolóanyagokra kivetett EPR-díj pluszköltséget, a kötelező akciózás megszűnése bizonytalanságot jelent az ágazatnak.
Feltétlenül növelni kell az európai kontinensen kívülre jutó exportteljesítményünket.
Június végére kifejezetten alacsony, termelői szempontból az előző éveknél jóval kedvezőtlenebb árszint alakult ki az országban.
Az idei szezonban háromszorosára nőtt a fokhagyma ára Egyiptomban az intenzív, főleg Európába tartó export miatt.
A görög kormány úgy döntött, hogy 2024 végéig fenntartja az ellenőrző intézkedéseket a szupermarketekben.
Az utóbbi öt év legmagasabb gyümölcsárait mérték áprilisban és májusban a német üzletekben.
A nyugvó gombákat tartalmazó telephez csak vizet kellene adni, hogy beinduljon a növekedés.
A helyi élelmiszeripari szakszervezet szerint a németországi tartomány tejfeldolgozó üzemeiben "tovább fokozódik" a sztrájkhangulat.
Több fronton kellett helytállnia az élelmiszeripari szereplőknek 2025-ben, és a fogyasztóknak sem volt egyszerű éve.
Rekordrészvétellel zárult a Portfolio Csoport év végi eseménye, a hazai agrárium egyik legnagyobb rendezvénye.
Fagykár, alkalmazkodás és szerkezeti kérdések – fekete év volt 2025 a magyar kertészeti ágazatnak.
Az ökológiai egyensúlyt világszerte egyre növekvő mértékben veszélyeztetik az idegenhonos fajok.
A szakértők szerint a jövőben jóformán elképzelhetetlen lesz a drónok alkalmazása nélküli mezőgazdaság.
