A Regional Comprehensive Economic Partnership (RCEP) megállapodások életbe lépésével a globális termelés 90%-át adó Kína fokhagymaexportja várhatóan tovább nő (ez 2024-ben elérte a 2,62 millió tonnát, ami 16%-os növekedést jelentett a 2023-as kivitelhez képest, és 8 éves rekordot jelent). A fő exportpiacok közé Indonézia, Vietnam, Malajzia és az Egyesült Államok tartozik. A kínai Mezőgazdasági és Vidékügyi Minisztérium adatai szerint a fokhagyma nagykereskedelmi ára a belföldi piacokon 2024 októberétől 2025 márciusáig kilogrammonként 11-12 RMB (562-614 Ft/kg) között ingadozott, de az új fokhagyma érkezésével az árak várhatóan csökkenni fognak. Jao Csangfeng hangsúlyozta, hogy a helyi gazdákkal való szoros együttműködés, az aprólékos talajművelés és a kártevők elleni védekezés kulcsfontosságú a stabil fokhagymatermés és minőség fenntartásához - írja a FruitVeB.

Sok helyen gondok vannak a fokhagymával: meglepő hírek érkeztek

Nincs elég fokhagyma a világpiacon, ami pedig lenne, annak pedig a minőségével vannak problémák.

Egész évben tartjuk a kapcsolatot a gazdákkal, és szorosan figyelemmel kísérjük a páratartalmat, a hőmérséklet-ingadozást és a kártevőnyomást. Ez a fenntartható megközelítés lehetővé teszi számunkra, hogy jobban kezeljük a betakarítás előtti körülményeket, biztosítva a konzisztens hozamokat és a minőséget. Elsősorban a fokhagyma minőségére összpontosítunk, ami piaci versenyképességünk alapja. A kínai fokhagymatermelés és -export szintje stabilizálódik, és célunk, hogy a kiváló minőség fenntartása mellett továbbra is képesek legyünk kielégíteni a keresletet

- nyilatkozta Jao. 

Shandong tartományban található Jining település a “Világ fokhagyma fővárosa”, ahol már több mint 2000 éve foglalkoznak a növény termesztésével. Csak ez a régió évi 2,2 millió tonna árut állít elő, amelyet 170 országba szállítanak. Kína a világ legnagyobb fokhagyma-exportőre, a teljes globális export több mint 70%-át adja.