Január végére ugyan némi élénkülés mutatkozott a felvásárlásban, de az árak továbbra sem fedezik a termelési költségeket. Emiatt a gazdálkodók igyekeznek visszatartani a jobb minőségű tételeket, bízva abban, hogy a szezon későbbi szakaszában javulhat a piaci helyzet - írja a FruitVeB. A hosszabb tárolás azonban komoly kockázatokat hordoz. A nedves, meleg betakarítási időszak hatása a tárolás során is érezhető, és a szezon előrehaladtával egyre több gyengébb minőségű tétel jelenik meg.

Váratlan hírek érkeztek az uborkáról: ezt nem sokan hitték volna

Európában, Észak-Amerikában és Dél-Afrikában is magas árszintek alakultak ki az uborkánál.

Sels szerint ezek a tételek tovább fokozhatják az árnyomást, miközben a sárgarépa‑piac kiszámíthatatlansága miatt nehéz előre jelezni, hogyan alakul majd a minőség a későbbi hónapokban. A klímaváltozás hatása is egyre erősebben érződik: a termesztéstechnológia alkalmazkodását követeli meg, és új minőségi kihívásokat teremt. A Dutch Carrot Group hagyományos és bio sárgarépát egyaránt forgalmaz, és mindkét szegmensben egyre nagyobb hangsúlyt kap a fenntarthatóság.

A termelők egyre tudatosabban törekednek a talajélet helyreállítására és megőrzésére, hogy ellensúlyozzák az intenzív művelés okozta kimerülést. A bio sárgarépa piaca stabilnak mondható, és a folyamatos ellátás érdekében a holland termést spanyol áru egészíti ki. A hagyományos sárgarépa iránti kereslet továbbra is élénk, így a két termékpálya jól megfér egymás mellett.

Szabadulnak a készletektől az ukrán gazdák: fillérekért mérik az árut

Akárcsak a sárgarépa esetében, a céklánál is most kerülnek piacra a tavalyi raktárkészletek, ami gyenge kereslettel párosulva okoz áresést az ukránoknál.

A jelenlegi alacsony árak elsősorban azokat a termelőket érintik érzékenyen, akik nem szerződtek le előre, hanem a szabadpiacon értékesítenek. Emiatt sokan inkább a szerződéses termesztést részesítik előnyben, amely kiegyenlíti az ármozgásokat, és stabilitást nyújt olyan szezonokban is, amikor nincsenek kiugró árhullámok. A Dutch Carrot Group mind szerződéses, mind szabadpiaci együttműködésekben dolgozik, és szoros kapcsolatot tart fenn a termelőkkel, hogy a lehető legjobb szakmai támogatást nyújtsa számukra a teljes szezon során.

Az idei nagy termés miatt jelentős mennyiségű többletáru áll rendelkezésre, amelynek értékesítésén a vállalat folyamatosan dolgozik. Sels szerint a cél az, hogy a termelők a nehézségek ellenére is elégedetten tekinthessenek vissza a szezonra, hiszen jó és rossz években egyaránt fontos az összefogás és a közös gondolkodás.