Az előző hetekben a holland hajtatási szezon is elindult: a padlizsánnal sikerült egy meglehetősen erős kezdést elérni, és a paprikaexport is a szokásosnál korábban, már áprilisban megindult. Marcel hangsúlyozza, hogy a holland exportőrök szerepe az amerikai piacokon továbbra is kiegészítő jellegű: akkor kerülnek előtérbe, amikor az észak‑amerikai termelők kínálata átmenetileg visszaesik. Ez történt 2024-ben is, amikor a helyi paprikatermesztők termesztéstechnológiai problémákkal küzdöttek, ám a Fusarium okozta gondokat azóta sikerült nagyrészt megoldani - írja a FruitVeB.

Vége a jó világnak: mindenki azt találgatja, meddig tarthat a drágulás

Lengyelországban a március óta tartó árcsökkenések után, most átmeneti drágulás tapasztalható az import paprika piacán.

A külső tényezők azonban továbbra is jelentős kockázatot jelentenek. Az idei évben a dollár árfolyama erősen ingadozott, a Közel-Keleten kialakult feszültségek pedig jelentősen megdrágították az üzemanyagokat, ami a légi szállítás költségeit is felhajtotta. Marcel bízik abban, hogy a béketárgyalások eredményre vezetnek, elsősorban természetesen a térségben élők érdekében.

Az észak‑amerikai piac egyik legfontosabb, hosszabb távú átalakulását a kényelmi termékek iránti kereslet gyorsuló növekedésében látja.

Az előre csomagolt, részben vagy teljesen elkészített ételek már korábban is meghatározóak voltak az amerikai kiskereskedelemben, ám a trend az utóbbi időben tovább erősödött. Marcel legutóbbi útján például olyan új építésű lakóházakkal találkozott, amelyekben már konyhát sem alakítottak ki. A fogyasztók egyre gyakrabban vásárolnak készételeket, vagy házhoz szállítással oldják meg az étkezést, miközben otthoni főzésre egyre kevesebb időt fordítanak. Kérdés, hogy ez a tendencia később hasonló mértékben elkezd-e terjedni Európában is, vagy az öreg kontinens marad a hagyományosabb úton.