A fogyasztók egyre növekvő igénye a gyógynövények felhasználásának széles körű alkalmazását eredményezte napjainkra sokféle termékben.
Több, az élelmiszer-adalékanyagok felhasználási feltételeiről szóló jogszabály is módosult.
Új termékkategóriára vonatkozó KMÉ pályázati felhívás tervezet véleményezhető itthon.
A Freshfel Europe aggodalmát fejezte ki az Európai Bizottság azon döntése miatt, hogy lecseréli a jól bevált szlogent.
Egy spanyol cég megtalálta a módját, hogy egycsapásra gazdaságosabbá tegye a rovarfehérje előállítását.
Megjelent a Magyar Közlönyben a Magyar Élelmiszerkönyv tejtermékekről szóló előírásainak módosítása.
A TikTok-on népszerűvé vált "Dubai csokoládé" miatt nemzetközi pisztáciahiány alakult ki.
Az élelmiszerek szabályozása az Európai Unióban és Magyarországon is szigorú előírások mentén zajlik, biztosítva az átláthatóságot és a biztonságot.
A "superfood" kifejezés elsősorban marketingcélokat szolgál, és tudományosan nem minden esetben igazolt az egészségmegőrző hatásuk.
Bár drasztikus alapanyag áremelkedés nem volt az idei évben, a bolti árak folyamatosan emelkednek itthon.
A gyártók igen találékonyan döntik el, hogy milyen logót, szlogent vagy állítást tüntessenek fel az élelmiszereken.
Kávézacc visszagyűjtési rendszer kidolgozására írt ki egyetemi pályázatot a Coca-Cola HBC Magyarország és a MATE.
A nagy német húsipari cégek nem mindig tüntetik fel a termékeik valamennyi összetevőjét.
Súlyos veszélyt jelenthetnek az egészségünkre az ultrafeldolgozott élelmiszerek.
ifj. Bárány László szerint nem kell aggódni amiatt, hogy közvetlenül rovarból készült ételeket fogunk enni Magyarországon.
A kunhegyesi Nagykun-Hús Kft. olyan sertéshús alapú élelmiszer termékeket állít elő, amelyek gyógynövények életminőséget javító összetevőit is tartalmazzák.
A takarmány-adalékanyagoknak komoly szerepük van a fenntartható állattenyésztésben.
Bár óriási a kínálat, a gyártók nem tudnak nagyon trükközni ezekkel a hústermékekkel.
Egy friss kutatás szerint rendkívül sok, itthon is kapható élelmiszer tartalmazhat rovardarabokat.
Megoszlanak a vélemények a rovarfehérjékkel kapcsolatban, de vajon mi az igazság?
Hiába emelkedtek a felvásárlási árak, egyre több magyar méhész gondolkodik arról, hogy végleg felhagy a tevékenységgel.
Egyetlen fagyos éjszaka is elég ahhoz, hogy hónapok munkája vesszen kárba a kertekben és ültetvényeken.
Egyre több jel mutat rá, hogy idén a hazai és az európai tejágazatban a túlélés a cél - véli Harcz Zoltán.
A Nébih laboratóriuma két hízó pulyka tartó gazdaságban igazolta a magas patogenitású madárinfluenza vírus jelenlétét.
Durva árzuhanás mellett még a szerződések is hátrányukra változnak – idén nem nagyon lesz nyereség.
