Legfrissebb hírek élelmiszeripar és élelmiszerpiac témában: az Agrárszektor Élelmiszer rovatában minden információt megtalálsz, ami élelmiszeripar, hús-, malom- és tejipar témában hasznos és fontos lehet akár a termelőknek, kereskedőknek, gyártóknak. Érdekel milyen hazai és nemzetközi változások zajlanak éppen az élelmiszeripariban? Tudni akar a jelentõsebb nemzetközi trendekrõl? Kíváncsi vagyok, hogy változik az egyes élelmiszerek ára, mely élelmiszerek drágultak, lettek olcsóbbak, mennyibe kerülnek éppen a boltokban, piacokon?
Németországban 15,7%-kal bőségesebb almatermés várható a tavalyinál, a Destatis 1 millió tonna feletti volument jósol.
Németországi kis és nagy sörgyárak csődhullámát jósolja az Oettinger vezérigazgatója.
Már jelentős a korai almafajták kínálata a nagybani piacokon, de a kiskereskedelemben még a tavalyi, zömmel import tételeket kínálják.
A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) idén ismét kiemelt ellenőrzés-sorozatot végez a szüreti időszakban.
Lengyelországban sokkal olcsóbb az importált görögdinnye, mint az előző években.
Az EU 2024-ben 62,2 millió tonna friss zöldséget takarított be, ami komoly változás a 2023-as mennyiséghez képest.
Nagy István agrárminiszter határozott fellépést ígért a szőlőültetvényeket megtámadó szőlő aranyszínű sárgaság terjedésének megfékezésére.
Komolyan megemelheti a francia borok és pezsgők árát Amerikában az italokra kivetett 15 százalékos importvám.
Tavaly 29 európai ország bűnüldöző szervei 22 ezer tonna élelmiszert és mintegy 850 ezer liter italt (főként alkoholosat) foglaltak le, körülbelül százmillió euró értékben.
A tavaszi fagyok és a májusi esőzések ellenére a zöldség termése az előző évhez képest várhatóan stabil marad.
A Szerb Nemzeti Bank adatai szerint júliusban a gyümölcsök 36%-kal voltak drágábbak az előző év azonos időszakához képest.
Több mint 20 százalékkal alacsonyabbak az európai almakészletek a tavalyinál a WAPA adatai szerint.
A felmelegedő időjárás miatt egyszerre nagy mennyiségű áru ömlött a piacokra, és sok a nagy méretű, nehezen eladható dinnye is.
Egyre nagyobb fantáziát és lehetőséget látnak a sörgyártók az új alapanyagokban.
A miniszterelnök bejelentette, hogy meghosszabbítják az egyes élelmiszerekre és kozmetikai termékekre elrendelt árrésstopot.
2025 első hat hónapjában jelentősen nőtt a tojás ára Magyarországon az előző év azonos időszakához képest.
Egy friss kutatás szerint a marhahús fogyasztása kedvezőbb hatással lehet a bélrendszerre, mint eddig hittük.
A kókuszolaj ára rekordmagasságba emelkedett Ázsiában, ahol a legnagyobb fogyasztó, India vezeti a drágulást.
Kalifornia mandulaültetvényeit patkányinvázió sújtja, ami a globális ellátást és a magyar piacot is érintheti.
Lengyelországban tovább folytatódik az uborka drágulása, augusztus elejéhez képest 55%-kal drágult ez a zöldség a nagybani piacokon.
Korán kezdődött a szüret a szekszárdi borvidéken, ahol a klímaváltozás miatt már augusztus közepén megkezdték a korai szőlőfajták betakarítását.
A kenyér készítése igazi gasztronómiai örömforrás, ugyanakkor élelmiszerbiztonsági és fenntarthatósági szempontból is odafigyelést igényel.
Évszázados népi hagyományok és a vallási szertartások része az új kenyér.
Átmeneti hiány alakult ki a sárgadinnye piacán, mivel a kései fajták betakarítása még nem kezdődött meg.
Az idei év nem volt kegyes a szántóföldi növénytermesztőkhöz, és ez komoly hatással lehet a következő szezon vetésterületeire.
Meglepő különbség rajzolódik ki a magyarok között, lényegesen alacsonyabb a fiatalok fogyasztása.
A kiszáradó vizes élőhelyek nemcsak a tájat formálják át, hanem azok élővilágának, így a rejtőzködő vízhez kötődő ragadozók túlélését is próbára teszik.
A szélsőséges időjárási körülmények között egyre kevésbé elegendő, ha a gazdálkodók mindig csak a következő vetési időszakra koncentrálnak.
Kenguruk, nagyméretű kígyók, teknősök és más egzotikus állatok is könnyen gazdára találhatnak az interneten, Európa-szerte.
Nem kell többé bízni a hűtőrács mögé dugott műanyag sípokban.
