Legfrissebb hírek élelmiszeripar és élelmiszerpiac témában: az Agrárszektor Élelmiszer rovatában minden információt megtalálsz, ami élelmiszeripar, hús-, malom- és tejipar témában hasznos és fontos lehet akár a termelőknek, kereskedőknek, gyártóknak. Érdekel milyen hazai és nemzetközi változások zajlanak éppen az élelmiszeripariban? Tudni akar a jelentõsebb nemzetközi trendekrõl? Kíváncsi vagyok, hogy változik az egyes élelmiszerek ára, mely élelmiszerek drágultak, lettek olcsóbbak, mennyibe kerülnek éppen a boltokban, piacokon?
A dinamikus árazás lényege, hogy egy termék ára algoritmusok segítségével, rövid időn belül módosul.
A magyar borászat jövője egyre bizonytalanabb, ugyanis az aranyszínű sárgaság terjedése, a klímaváltozás és a munkaerőhiány is sújtja az ágazatot.
A Tokaji Aszú történelmi hírneve, az évjárat és a fenntarthatósági minősítések együttesen alakítják a hazai online borpiac árait.
A hamisítók a prémiumborok mellett egyre nagyobb figyelmet fordítanak a boltokban kapható középkategóriás borokra.
Magyarországon a fogyasztói árak idén októberben átlagosan 2 százalékkal haladták meg az előző év azonos hónapi értékeket.
Nehéz évet zárnak a hazai tejtermelők, hiszen az önköltség alatti felvásárlási árak és az aszály okozta takarmányhiány egyszerre terhelik a gazdaságokat.
Hollandia: felgyorsult a vöröshagyma nyugat-afrikai exportja
Spanyolország olívaolaj-termelőinek vissza kell tartaniuk a 2026/27-es szezonban előállított mennyiség 12 százalékát.
A sütőtök a hazai zöldség-gyümölcs feldolgozóipar egyik legígéretesebb szezonális alapanyaga.
Száztízezer euróért (40 millió forint) vett meg egy 1,009 kilogrammos fehér szarvasgombát egy vásárló.
November 9-én indul a téli szezonális élelmiszerlánc-ellenőrzés, amelyet a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal koordinál.
Svájc: a zöldségek és gyümölcsök növekvő forgalma hajtotta a kiskereskedelem bővülését
Bár a minőségi édességek kilónkénti ára továbbra is 15 és 30 ezer forint között mozog, idén meglepő módon elmaradt a drágulás.
A csokoládé fogyasztása továbbra is elsősorban az élvezethez kapcsolódik, ugyanakkor a fogyasztói választást egyre több tényező együttesen befolyásolja.
Komoly tápanyaghiányhoz, elsősorban vészes jódhiányhoz vezethet, ha a tejtermékeket növényi alapú alternatívákra cseréljük az étrendünkben.
Az USA hatóságai csütörtökön kiadott közös közleményükben arra figyelmeztettek, hogy folyamatos kibertámadások érik az ipari hűtőrendszereket.
A FAO élelmiszer-alapanyagárainak referenciamutatója enyhén csökkent október hónapban.
Az előző havit 1,1 százalékkal haladta meg a kiskereskedelmi forgalom szezonális és naptárhatással kiigazított volumene szeptemberen.
Az élelmiszer árréstopnak jelentős negatív következményei voltak a piaci szereplőkre, különösen a kiskereskedelemre.
2010 óta kevesebb, mint a felére csökkent az üdítőitalok cukor- és kalóriatartalma Magyarországon.
Jelentősen csökkenés figyelhető meg a tojás fogyasztói árában 2026. 44. hetében az előző év azonos időszakához képest.
2025-ben Németországban mintegy 78 400 tonna étkezési gombát takarítottak be, ami 1%-kal haladta meg az előző évi mennyiséget.
A kaliforniai diótermés több mint 67%-a exportpiacokon talál vevőre, így az ágazat eredményessége jelentős mértékben függ a külpiaci kereslet alakulásától.
A korábbi várakozásokkal ellentétben 2025-ben és 2026-ban sem csökkent számottevően a görögdinnye termőterülete Magyarországon.
A magyar kacsa- és libaágazat egyszerre küzd gazdasági, piaci és járványügyi kihívásokkal, ugyanakkor lehetőségeket is rejt.
A legtöbben ilyenkor már „lezárására” készülnek, pedig a veteményesben ilyenkor is akadna tennivaló.
A Portfolio Csoport december 1-3-án rendezi meg Siófokon a hazai agrárium egyik legnagyobb és legrangosabb szakmai eseményét.
A magyar borászat jövője egyre bizonytalanabb, ugyanis az aranyszínű sárgaság terjedése, a klímaváltozás és a munkaerőhiány is sújtja az ágazatot.
Növénytermesztés algoritmusokkal? Így működnek az intelligens vertikális farmok.
