Jelenleg Magyarországon 83-84 ezer hektáron zajlik zöldségtermesztés, amelyből 3500 hektáron hajtott termesztés folyik, gyümölcsöt pedig 83 ezer hektáron termesztenek - tájékoztatott a Portfolio Agrárszektor 2019 konferencián Ledó Ferenc. 2019-ben zöldségből összesen (hajtatott, szabadföldi, gomba) 1,9 millió tonnát termeltek az országban, gyümölcsből pedig 720 ezer tonnát. A szakember szerint fontos kiemelni, hogy a megtermelt zöldség és gyümölcs 50-50 százalékában megy frisspiacra és feldolgozásra. Habár a munkaerőhiány még mindig komoly problémákat okoz a szektorban, vannak azonban a kertészetnek olyan alágazatai, ahol ezt gépesítéssel ki lehet váltani - tette hozzá.

Több kihívással is szembe kellett idén néznie az ágazatnak, ilyenek az aszály, a sok eső, a hideg május, de az akut munkaerőhiány is nehezíti a termesztők életét, és már a minőségre, illetve a beruházásokra is hatással van, de főleg a betakarításnál jelent problémát. Emellett 2019-ben problémát okozott az időnkénti piaci túlkínálat, valamint a feldolgozói kapacitás időszaki hiányosságai is. 

Hajtatásban idén 470 ezer tonna zöldséget (gombával együtt) termeltek összesen a gazdák. 2019-et jól zárják a hajtató kertészek, mert kiegyensúlyozott piaci árak voltak, és folyamatosan növekszik a belföldi kereslet, főleg a minőségi áruk iránt. Emellett látványosan nőtt a koktélparadicsomok iránti kereslet, és sikerütl az import kiváltása a hazai termelésből. Ugyanakkor főleg a szezon végén növényvédelmi problémák is jelentkeztek, főleg a poloskák okoztak gondokat. Szabadföldi zöldségekből 1,4 millió tonna termett idén, a feldolgozóipar részére paradicsomot, konzervuborkát, fűszerpaprikát zöldborsót és csemegekukoricát termesztettek. 

- emelte ki a szakember. A frisspiac és a feldolgozóipar részére káposztaféléket, hagymaféléket és gyökérzöldségeket termesztettek a gazdák, utóbbi kettőnek jó éve volt, előbbinek azonban folyamatosan csökken a termőterülete a fogyasztói szokások változása miatt - közölte.

Ledó Ferenc

A gyümölcstermesztéssel kapcsolatban Ledó Ferenc elmondta, hogy inkább a negatív történések jellemezték az évet. Az almának az elmúlt 10 év második legrosszabb éve volt a 2019-es, ami főleg a 2018-as évnek tudható be, amikor is rekordtermés volt, de jött az aszály, és emiatt a termőrügy differenciálódás elmaradt. Ennek az lett a következménye, hogy ahol nem öntöztek, ott nem képződött virág. Idén a gyümölcstermelésnél főleg az időjárás miatt a minőség is gyengébb volt. Almából 2019-ben 390-410 ezer tonna, meggyből pedig 53 ezer tonna lett, ami szintén elmarad a megszokottól, ugyanakkor az a termelő, aki korszerű technológiával dolgozott, az jól járt, hiszen ebben az évben az árak magasabbak voltak. 

A szakember szerint a következő években fontos feladat lesz a finisbe érkezett 2014-2021-es vidékfejelsztési pályázatok megvalósítása, az azonban már most látszik, hogy a beruházások egy része sokat csúszik, és többségük csak 2022-2023-ban lép majd termelésbe. A klímaváltozás hatásaira is muszáj odafigyelni, különben nem leszünk versenyképesek más országokkal szemben, ezért növelni kellene a zárttéri termesztést, az öntözést általánossá kellene tenni a zöldség és gyümölcs ágazatban, illetve tudni kell kezelni a növényvédelmi és környezetvédelmi változásokat. A munkaerőhelyzetet is muszáj megoldani a következő évben, annyi jó azonban van a dologban, hogy a dolgozók hiánya kikényszeríti a kertészektől a folyamatos fejlesztést és modernizálást. Egyre fontosabb lenne a gépesítés, illetve a robottechnika bevezetése a munkaerő kiváltására, valamint az oktatás (szakképzés, felsőotatás) átalakítására is szükség lenne. A fogyasztói szokások folyamatosan változnak, egyre nagyobb az igény a megbízható, minőségi áruk iránt, felértékelődtek a beltartalmi értékek, ezért elengedhetetlen a megfelelő tárolás, és a feldolgozói kapacitás növelése - hangsúlyozta Ledó Ferenc.

A Portfolio Agrárszektor 2019 konferenciáról eddig megjelent cikkeink:

• Ezek a legújabb gabonapiaci kihívások! - Az alkalmazkodás lehetőségei Magyarországon

   

• Így veszik fel a harcot a munkaerőhiánnyal az agrárium nagyágyúi

   

• Nagy port kavart az új, magyar szupervédjegy: mutatjuk, mit gondolnak róla a szakértők

• Mire mentünk a támogatásokkal? Ezt hozták ki belőle a V4-es országok

• Elárulták: ezek voltak az utóbbi évek legnagyobb tévedései az agráriumban

• Megszólaltak a szakemberek: nagyot bukhat az a magyar gazda, aki nem él ezzel a lehetőséggel

   

• Óriási birtokrendezés jön: a földtörvényre is hatással lesz

   

• A régi földértékelési módszerek teljesen elavultak: itt vannak az újak

• Itt a bejelentés: vadonatúj segítséget kapnak a magyar gazdák

• Közös uniós agrármilliárdok: óriási a bizonytalanság, nyomást kell gyakorolni

• Bori Tamás: már tisztul a kép az új Közös Agrárpolitika körül

• Elárulták, pontosan mennyi lesz a visszahulló, újrapályázható pénzösszeg

• Itt a bejelentés: százezreket érintő agrártörvény jön 2020-ban

• Gyuricza Csaba: A magyar mezőgazdaságot a támogatások tartják életben

• Ők lettek 2019-ben a magyar agrárium legjobbjai - Fotókon a győztesek

• Tavasszal megszületik a családi mezőgazdasági vállalkozás - Itt vannak az első konkrétumok

• Mit tesznek a bankok az agrárvállalkozásokért?

• Megszólaltak az agrárium nagyágyúi: ez a legnagyobb probléma Magyarországon

• Hatalmas támogatások, visszahulló pénzek: ez vár a termelőkre 2020-tól

• Környezetvédők támadják a magyar agráriumot: ökoterrorista, aki marhahúst eszik?

• Elkezdődött az év legnagyobb és legrangosabb eseménye, az Agrárszektor Konferencia - GALÉRIA