Az összesen 500 hektáros területen szántóföldi növénytermesztés és állattenyésztés is zajlik: utóbbi juhokra épül, közel ezer anyajuhval. A haszonállatok mellett a növénytermesztés is biztos kezekben van, ugyanis Sebők Mihály, Máté nagybátyja kifejezetten ezzel foglalkozik évek óta. A fiatal gazda szerint az elmúlt évek kedvezőtlen időjárása, valamint a régi, berögzült gyakorlatokhoz való ragaszkodás már nem tartható – ideje új megoldásokat keresni.

Itt működik a generációváltás: így csinálja a több száz hektáros borsodi gazda

Az Agrárszektor új cikksorozatában olyan magyar gazdálkodókat mutatunk be, akik saját történetükön keresztül adnak képet a hazai mezőgazdaság helyzetéről.

Én azt tapasztalom, hogy borzasztó nehéz évek vannak. A régi módszerek, amik egykor működtek, most már egyre kevésbé alkalmazhatók

– fogalmazott az Agrárszektornak Minárovics Máté.

A gazdaság szántóinak zöme jelenleg is a saját állatállomány takarmányellátását szolgálja. A klasszikus abrak- és szálastakarmány-termelés mellett egyre nagyobb figyelmet fordítanak az alternatív, kevésbé aszályérzékeny növénykultúrákra is. A kukorica vetésterülete például folyamatosan csökken, helyette őszi vetésű gabonák, idén pedig borsó és mák kerülhet a vetésforgóba. Mindezt a tápanyagellátás fenntartása mellett.

Egy gabonaszenázs május elején már betakarítható, így elkerüli az aszályos időszakot. Idén másodvetésként cirkot vetettünk, ez akár két betakarítást is jelenthet egy területen

– mutatott rá Minárovics.

Meglepő toxinmérések okoztak fejtörést: vallott a magyar gazda

A jelenlegi helyzetben, amikor a költségek magasak, az árak pedig hullámzóak, a józan, megfontolt gazdálkodás válik kulcsfontosságúvá.

Elengedhetetlen a technológiai fejlődés

A juhászatban is komoly átalakításokat hajtanak végre. A magyar merinó, német húsmerinó, feketefejű és a BMC fajtákból álló állományt egyre korszerűbb technológiákkal látják el, új hodály és takarmányozási rendszer kiépítése is napirenden van. A cél nemcsak a hatékonyság, hanem a munkaerőigény csökkentése is, ugyanis ez utóbbi mára az egyik legsúlyosabb korlát lett az ágazatban. A családi gazdaság generációváltása zökkenőmentesen ment végbe, és a fiatalabb nemzedék nemcsak az örökséget ápolja, hanem nyitott a technológiai és szemléletbeli megújulásra is. Minárovics Máté unokaöccse növényorvosként tanul, így a gazdaság jövője is megfelelően van biztosítva.

Így éli meg a járványt a magyar gazda: jött a vírus és minden bezuhant

A juhoknál pozitív fordulatot hozott a tavaly karácsonyi bárányárrobbanás, de az öröm nem tartott sokáig.

Nagyon szerencsések vagyunk, hogy nálunk működik a generációváltás. De azt is látom, hogy sokan ragaszkodnak a régi beidegződésekhez – miközben már egy teljesen új korszak következik. Ma már nem ösztönből kell gazdálkodni, hanem tudatosan és előrelátóan

– mondta Minárovics. A fiatal gazda szerint a támogatási rendszerek túl hosszú ideig kényeztették el a növénytermesztőket, és elhalványították az állattartás szerepét, amelyet most vissza kellene építeni – de korszerűbb, kevésbé munkaerő-igényes formában.