Ezek voltak 2025 legerősebb mondatai az Alapvetés podcastban, ahol hétről hétre a szakma nagy neveit, komoly szakértőit láttuk vendégül.
Az Alapvetés podcast műsoraiban minden csütörtökön a szakma nagy neveit láttuk vendégül.
A közeljövőben jelentősen át fog alakulni az uniós zöldségek és gyümölcsök piaca.
A 2025. év tavaszán a rendkívül súlyos tavaszi fagy miatt a szőlő- és gyümölcstermesztési ágazat példátlan mértékű kárt szenvedett.
Spanyolországban 34%-kal nőtt a Marokkóból származó zöldség-gyümölcs import volumene.
A szamócapalántákkal kapcsolatos minőségi problémákat a termőterület igen jelentős bővülése ellensúlyozza az idei szezonban.
Az agrárfoglalkoztatás hosszú távon csökkenő tendenciát mutat, jelenleg mintegy 350 ezer fő dolgozik az élelmiszeriparban.
Kertészeti szaporítóanyagokat ellenőrzött a Nébih, egy kirívó esetben több mint 800 darab illegális szaporítóanyagot semmisített meg a hatóság.
Teljesen fokhagymából készült növényvédő szert engedélyezett a hatóság a szamócánál Spanyolországban.
A Fresh Del Monte újítása az eddigi tapasztalatok szerint sikeres, a próbaüzem után több szupermarketben is bevezetését tervezik.
Magyarország mezőgazdasága vegyes képet mutat 2024-ben, van, ahol boom, van, ahol hiány jött.
Romlik az exportteljesítmény, nő az importfüggőség, és egyre kevésbé képes az ország a belföldi piacot saját termékeivel ellátni a zöldség-gyümölcs ágazatban.
Míg néhány évtizeddel ezelőtt szinte ingyen hozzá lehetett jutni a birshez, ma már kilónként 950-1200 forintot is elkérnek érte.
Rekordtermés és értékesítési válság sújtja a horvát mandarintermelőket a Neretva torkolatánál.
A kiskerti gyümölcstermesztés sikerének egyik alapja az adott fajokon belül a megfelelő fajták kiválasztása.
A Chiquita amerikai-svájci konszern Szicíliát szemelte ki első olaszországi banánültetvénye számára.
A pálinkafőzés Magyarországon sokak számára nemcsak hagyomány, hanem szenvedély is, ugyanakkor üzletként fenntartani ma már hatalmas kihívás.
Az uniós termelés a globális szamócapiac 11%-át teszi ki, a termőterület csaknem 90 ezerről 74 ezer hektárra zsugorodott.
Magyarország friss szilvából pozitív külkereskedelmi egyenleget ért el 2024-ben.
Túl sok függ a nagyléptékű folyamatok szeszélyeitől, a válasz csak a tudatosság lehet.
Éppen a jó minőségű, egészséges élelmiszert a legnehezebb megfizetni - ma az elhízás már nagyobb gond, mint az éhezés.
Magas hozzáadott érték nem (csak) a termelésben keletkezik.
A rovarfehérje és a lárvák után maradó frassz is fontos kiegészítő lehet, ha tarol az aszály itthon.
Elkezdődött az átszervezés Magyarország egyik legnagyobb agrofood cégcsoportjánál - a létszámleépítés is zajlik.
A magyar mezőgazdaság és élelmiszeripar egyszerre több jelentős kihívással kénytelen szembenézni.
