Döbbenet, hogy mennyivel drágább lecsót főzni, mint néhány éve

Döbbenet, hogy mennyivel drágább lecsót főzni, mint néhány éve

agrarszektor.hu
Az elmúlt négy évben a magyar háztartások kedvelt nyári étele, a lecsó elkészítési költsége jelentősen meghaladta a bérnövekedés ütemét. A tojással és kenyérrel fogyasztott változat ára 74 százalékkal emelkedett, miközben a nettó bérek csak 66,7 százalékkal nőttek - írta a Pénzcentrum.

Legyen Ön is Extra Early Bird | Agrárszektor 2025 konferencia

Szerezze meg jegyét most még Extra Early Bird áron a december 3-4. között megrendezésre kerülő siófoki Agrárszektor 2025 konferenciára, az év egyik legrangosabb agrárszakmai eseményére.

A konferencia értékelést ad az agrárium helyzetéről, egyúttal pedig felvázolja az ágazat előtt álló rövid- és hosszú távú fejlesztési és kitörési lehetőségeket, illetve bemutatja a vállalkozások üzleti döntéseihez szükséges mértékadó prognózisokat.

A KSH hivatalos átlagárai alapján egy négyszemélyes alap lecsó (1 kg paprika, 0,5 kg paradicsom, 20 dkg vöröshagyma, 25 dkg csemegeszalonna) 2021 májusában még 2.075 forintba került, míg 2025 májusára ez az összeg 3.267 forintra emelkedett, ami 58 százalékos növekedést jelent.

Az áremelkedés dinamikája évről évre változott: 2021-ről 2022-re 24 százalékos, majd 2022-ről 2023-ra 26 százalékos drágulás következett be. 2023 és 2024 között átmeneti, 3,6 százalékos árcsökkenés volt tapasztalható, elsősorban a hagyma és paradicsom árának mérséklődése miatt, majd 2024-ről 2025-re ismét 4,7 százalékos emelkedés következett.

Ugyanebben az időszakban az átlagos nettó bérek 291.812 forintról 486.500 forintra emelkedtek, ami 66,7 százalékos növekedésnek felel meg. Ez azt jelenti, hogy a lecsó elkészítési költsége gyorsabban nőtt, mint a bérek, vagyis a háztartások vásárlóereje ebben a vonatkozásban csökkent. Az egykor spórolós, egyszerű házi kosztként ismert lecsó tehát relatíve drágább lett, mivel összetevőinek áremelkedése teljes mértékben felemésztette a bérnövekedés hatását.

Címlapkép forrása: Getty Images
NEKED AJÁNLJUK
CÍMLAPRÓL AJÁNLJUK
EZT OLVASTAD MÁR?
Agrárszektor  |  2025. augusztus 15. 05:59