Legfrissebb hírek élelmiszeripar és élelmiszerpiac témában: az Agrárszektor Élelmiszer rovatában minden információt megtalálsz, ami élelmiszeripar, hús-, malom- és tejipar témában hasznos és fontos lehet akár a termelőknek, kereskedőknek, gyártóknak. Érdekel milyen hazai és nemzetközi változások zajlanak éppen az élelmiszeripariban? Tudni akar a jelentõsebb nemzetközi trendekrõl? Kíváncsi vagyok, hogy változik az egyes élelmiszerek ára, mely élelmiszerek drágultak, lettek olcsóbbak, mennyibe kerülnek éppen a boltokban, piacokon?
Egy tajvani vállalkozó a banánnövényből készít fenntartható textilanyagot, újrahasznosítva a mezőgazdasági hulladékot.
Ahhoz hogy ne romoljanak meg, és biztonsággal elálljanak sokáig, fontos megérteni a forralás, fertőtlenítés, és dunsztolás szerepét.
A fogyasztók majdnem fele ismeri a kiváló magyar márkákat fémjelző MagyarBrands logót.
Hároméves kampány indult Magyarországon a nyúlhús fogyasztásának népszerűsítésére.
Éjjel megjelent a rendelet: ezentúl a hulladékgazdálkodásért felelős miniszter dönti el, mennyi lesz az EPR-díj, akár évközben is.
Franciaországban a felnőttek átlagos zöldségfogyasztása 2024-ben 140,6 g/nap volt, ami jóval alacsonyabb a napi 400 g/nap javasolt beviteli mennyiségnél.
Franciaországban 8%-kal kisebb őszibaracktermést takarítottak be a tavalyinál, így összesen 217 ezer tonna lett az eredmény.
Spanyolország: rekordot döntött az első féléves uborkaexport Almeríában
Franciaország: 6%-kal marad el az idei körtetermés az előző évitől
2025 első 36 hetében a ketreces tartásból származó étkezési tojás (M+L méret) csomagolóhelyi ára 63,30 forint volt darabonként.
Évek óta folyamatosan nő a biotermékek piaci részesedése Hollandiában, méghozzá minden termékkategóriában.
Nagy szükség lenne digitálisan képzett élelmiszeripari mérnökökre itthon, akik képesek egyszerre érteni a technológiához és a digitalizációhoz.
A Magyar Gasztronómiai Egyesület idén is kiválasztotta Magyarország legminőségibb alapanyagait.
A rizs a világ egyik legfontosabb alapélelmiszere, sok érdekesség van vele kapcsolatban, kezdve a termesztésétől, a feldolgozási lehetőségekig.
A Freshfel Europe aggodalmát fejezte ki az Európai Bizottság azon döntése miatt, hogy lecseréli a jól bevált szlogent.
Strandbüféket, fesztiválokat és fagyizókat vizsgált a fogyasztóvédelmi hatóság itthon.
A statisztikák szerint az utóbbi években jelentősen megnőtt a fogyasztói igény a csemegeszőlő iránt.
Kína dömpingellenes vámokat vezetett be a sertéshúsimportra, ami jelentős gazdasági következményekkel járhat az uniós sertéságazat számára.
Egy friss kutatás szerint a húsmentes nap bevezetésének legerősebb motivációja az egészség.
Franciaország tiltakozik az ukrán tojásimport ellen, miután több szállítmányban az EU-ban tiltott antibiotikumokat és egészségre káros anyagokat mutattak ki.
A rizs világszerte az egyik legfontosabb élelmiszer, több milliárd ember mindennapi táplálékának alapja.
Lassan már látszik az idei szüret vége: a legtöbb fehérszőlőt már leszedték a Bujdosó borászatban is.
Horvátország a kereskedelmi törvény módosításával tervezi korlátozni a hideg alkoholos italok árusítását az adriai üdülőövezetekben.
Kína akár 62,4%-os védővámot vetett ki az uniós sertéshús-termékekre, ami jelentősen veszélyezteti az európai sertéságazat jövedelmezőségét.
A fogyasztók egyre jobban megnézik, mire költenek, a kis méhészeteknek pedig az értékesítés, az online jelenlét és a vásárlói bizalomépítés terheit is viselniük kell.
A helyzet 4,5 milliárd forint többletköltséget okozhat az állattenyésztőknek.
2026 júliusában a magyar gazdák 59 százalékkal több traktort vettek, mint egy évvel korábban.
A baromfitelepeken a megfelelő higiénia és a telepi rend fenntartása alapvető fontosságú a járványok megelőzésében.
Stratégiai együttműködési megállapodást kötött a KITE Zrt. és az Agrárközgazdasági Intézet.
A repcében a magas terméspotenciál önmagában már nem elég. Olyan genetikára van szükség, amely kedvező és stresszes körülmények között is képes bizonyítani.
