2022. június 26. vasárnap János, Pál

Hírek - Növény

Igazi csodaszer terem a magyar földeken: rengeteg van belőle, mégis alig esszük

November közepétől indult el a torma betakarítása, ezzel együtt pedig a növény értékesítése és feldolgozása is. És bár Magyarország igazi tormanagyhatalomnak számít, a hazai fogyasztás egyelőre még csekély. A termelők szorgosan keresik a torma helyét a magyar élelmiszer-feldolgozásban, illetve a gyógyászati – beleértve az állatgyógyászati – felhasználás lehetőségeit is.
 
 

Keveset tudunk még a torma népegészségügyi jelentőségéről, pedig a hideg beköszöntével igazi társunk lehet a megelőzésben. A magyar orvoslásban korábban gyógyszerként szerepelt a torma és az életerő jelképeként tartották számon: korábbról ismert, hogy az egyik legfőbb népi kezelési módszer volt a vashiányos vérszegénységben, a skorbut (C-vitamin-hiánybetegség) leküzdésében – olvasható a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) oldalán.

A tormát ugyanis gyógy- és fűszernövényként a magyarok terjesztették el Európában. Számos jótékony összetevője van, mely támogatja az immunrendszerünk normál működését. Ilyenek például a mustárolaj (antioxidáns, antibiotikus - baktériumölő és gátló - hatás), a szinigrin (sebgyógyító, gyulladáscsökkentő hatás), a glukonnaszturcin (légutak irritációja ellen, szívizom egészsége érdekében kifejtett hatás), a flavonok (immunerősítő, asztmaellenes, antivirális, májvédő hatás), valamint jelentős a kálium-, kalcium-, magnézium-, kén- és foszfortartalma, illetve az egyik legnagyobb koncentrációjú C-vitamin forrásunk.

A torma ezen összetevők ismeretében számtalan gyógyító hatással bír. Ezek közül néhány:

  • véd a légúti megbetegedések, a nátha, asztma, mandulagyulladás, illetve köhögéssel járó egyéb megbetegedések ellen,
  • lázcsökkentő, izzasztó, méregtelenítő, vizelethajtó hatással is bír, így védelmet nyújt a különböző húgyúti megbetegedések és a vesekő, epekő ellen,
  • fájdalomcsillapító hatású, kiemelten hatékony az idegi fájdalom csillapító hatása, de sikeresen alkalmazható menstruációs és bélgörcsök ellen is,
  • reuma és köszvény gyógyításában is van szerepe,
  • emésztőszervi megbetegedések esetén kiválóan alkalmazható, sőt, gyomorrontás esetén is ajánlatos,
  • folyamatos fogyasztása csökkenti a vér koleszterint, tisztítja az érrendszert, ezzel fontos szerepe van a szív- és érrendszeri megbetegedések elleni védekezésnél,
  • valamint javítja a nyirokkeringést fokozza a méregtelenítést.

A tormát a felsoroltak szerint mind megelőzésre, mind gyógyításra lehet használni, de talán a szemléletváltáshoz fontos lenne, hogy elsődlegesen a megelőzésre helyezzük a hangsúlyt. Ahogy Dr. Felszeghi Sára, a Miskolci Egyetem egyetemi docense, egyben vezető főorvosa még a nyár végi I. Újlétai torma napon fogalmazott: ma a halálozások körülbelül 51%-a úgy következik be, hogy nemhogy abban meghalni, de azt elkapni sem kellene: ebből is látszik sajnos, hogy szükség lenne az immunerősítésre, ez az úgynevezett „primer prevenció”, amire a torma felettébb alkalmas lenne. A szakember szerint a növényt emellett a betegségek korai felismerése esetében mint természetes „kezelőszert”, ugyancsak kiválóan lehetne alkalmazni, ez pedig az ún. „secunder precenció” lenne.

Címlapkép: Getty Images

Kapcsolódó cikkek


 
X

A címlapról ajánljuk

DEVIZA
MATIF
CBOT
NYERSANYAG
    Agrárszektor hírlevél
    Ne maradjon le a friss hírekről!
    Iratkozzon fel hírlevelünkre
    és járjon mindenki előtt.
    Mind a négyet bepipálom

    Portfolio Digital Transformation 2022

    Lépéskényszerben a vállalkozások: aki nem digitalizál,le fog maradni!

    Tiszaújváros-Kelet-magyarországi Gazdasági Fórum 2022

    Ingyenes esemény a Tisia Hotelben