Legfrissebb hírek élelmiszeripar és élelmiszerpiac témában: az Agrárszektor Élelmiszer rovatában minden információt megtalálsz, ami élelmiszeripar, hús-, malom- és tejipar témában hasznos és fontos lehet akár a termelőknek, kereskedőknek, gyártóknak. Érdekel milyen hazai és nemzetközi változások zajlanak éppen az élelmiszeripariban? Tudni akar a jelentõsebb nemzetközi trendekrõl? Kíváncsi vagyok, hogy változik az egyes élelmiszerek ára, mely élelmiszerek drágultak, lettek olcsóbbak, mennyibe kerülnek éppen a boltokban, piacokon?
Egyre népszerűbbek Magyarországon a nem hagyományos kenyérgabonából készült lisztek, illetve az ezekből sütött pékáruk.
Egy friss elemzés szerint 53 lehetséges egészségügyi kockázat merül fel a laboratóriumi körülmények között előállított in vitro ”hússal” kapcsolatosan.
Újféle növényi alapú húshelyettesítő készítményeket dobott piacra a Pápai Hús Kft.
Mára a vegán életmód körül többmilliárdos iparág alakult ki az agráriumban, de mit tudnak ezek a termékek?
Míg a vöröshagyma közel 13 százalékkal lett olcsóbb, addig a paradicsom ára már 47 százalékkal csökkent le.
Magyarország a statisztikák szerint a világon az első hízott libamáj előállításában.
Az ellenőrzést nem a minél több büntetés beszedése, hanem a szemléletformálás, a szabálykövetés érdekében szervezik.
A hazai malomipart az elavultság, pontosabban az idejétmúlt gépparkok, épületek és szállító kapacitás jellemzi.
Az Upside Foods megszerezte az amerikai mezőgazdasági minisztérium jóváhagyását a laboratóriumban előállított húsára.
Már megjelent a piacon az idei termés, de továbbra is drágul a hagyma Ausztriában.
Nagyon mély gödörben volt a sertéságazat, ám úgy tűnik, hogy hamarosan fordulhat a kocka.
A kedvezőtlen időjárás, az esőzések nehezíti a dinnyetermesztők helyzetét Görögországban.
Sokszoros díjtételek jönnek, 120 milliárdos terhet ró a feldolgozókra az új rendszer.
A Nova Kahovka-i gát felrobbantása olyan ellenőrizhetetlen vízszivárgáshoz vezetett, amely hatalmas csapást mért az ukrán mezőgazdaságra.
Az Agrárminisztérium közlése szerint az élelmiszeriparban is a biztonság az első.
Cseresznyéből is kevesebb termés várható idén Magyarországon a tavaszi fagy miatt.
A Füstli 25-ik születésnapjára megújult csomagoláson már csak finom jelzés utal Magyarország egyik legnépszerűbb és legismertebb márkájára.
Idén nem csak a tavalyinál gyengébb mézterméssel, de az uniós piacokat elárasztó külföldi mézekkel is szembe kell nézniük a hazai termelőknek.
Kemény volt 2022 az ágazat egésze számára, de a legtöbb tejipari cég növekedni tudott.
Az első dokumentáltan magyar extra szűz olívaolajat száz milliliteres kiszerelésben lehet kapni egy szaküzletben és néhányat egy borbárban.
Az utóbbi években egyre többen keresik a piros kápia, a blocky és a pritamin fajtákat Magyarországon.
Óriási a bizonytalanság jelenleg a magyar húsiparban a gazdaság szinte minden tényezőjét tekintve.
Nagy István szerint már most látszanak a pozitív hatásai a kötelező bolti akcióknak.
Még a vidéki nagybani piacokon is horror áron kínálják jelenleg a fenséges gyümölcsöt.
Az ökológiai kapcsolatoknak nagy szerepe van a sikeres kertészkedésben a kutatások szerint.
Tíz éves lett a világ borászatát interaktív módon bemutató Cité du Vin - Bordeaux-ban járt az Agrárszektor.
Van, ahol több mint 20 ezer forintot kell fizetni egy kiló magyar málnáért itthon.
Fel kell hagyni a vízpazarló és talajpusztító művelési módokkal.
Társadalmi egyeztetésre bocsátották a vad védelméről, a vadgazdálkodásról, valamint a vadászatról szóló rendelet módosításának tervezetét.
Jelen cikkünk egy három részből álló cikksorozat első része, amely az IMIDRA kutatóintézetben szerzett tapasztalatokat mutatja be.
Jelen cikkünk egy három részből álló cikksorozat második része, amely az IMIDRA kutatóintézetben szerzett tapasztalatokat mutatja be.
Jelen cikkünk egy három részből álló cikksorozat harmadik része, amely az IMIDRA kutatóintézetben szerzett tapasztalatokat mutatja be.
