Legfrissebb hírek élelmiszeripar és élelmiszerpiac témában: az Agrárszektor Élelmiszer rovatában minden információt megtalálsz, ami élelmiszeripar, hús-, malom- és tejipar témában hasznos és fontos lehet akár a termelőknek, kereskedőknek, gyártóknak. Érdekel milyen hazai és nemzetközi változások zajlanak éppen az élelmiszeripariban? Tudni akar a jelentõsebb nemzetközi trendekrõl? Kíváncsi vagyok, hogy változik az egyes élelmiszerek ára, mely élelmiszerek drágultak, lettek olcsóbbak, mennyibe kerülnek éppen a boltokban, piacokon?
Rekordárat adtak egy jótékonysági árverésen egy fehér szarvasgombáért Olaszországban.
Már napi egy pohár tej elfogyasztásával is sokat tehet az ember szervezete kiegyensúlyozott működéséért.
Több százezer forintot bukhatnak a magyar pálinkafőzdék januártól az új szabályozás miatt.
A magyarok, a többi európai és amerikai fogyasztóval egyetemben, imádják az őszi szezonban a sütőtököt.
A svájci almatermés körülbelül 10%-kal, míg a körte volumene 30%-kal lesz kevesebb, mint 2022-ben.
Más európai származási országokkal összehasonlítva a francia héjas dió még mindig nagyon népszerű.
Igazi szuperélelmiszer terem a magyar földeken, a vitaminokban és ásványianyagokban gazdag céklát egyre nagyobb területen termesztik itthon.
Nagy István szerint fontos megismertetni a gyermekekkel a tej minden élettani hatását.
A hízott kacsamell kilója akár több mint 6 ezer forintba is kerülhet a magyar boltokban.
A termékcsoporton belül a tojás ára 16,9, a liszté 15,4, a sajté 6,4, a margariné 4,2 százalékkal csökkent 12 hónap alatt.
Kiváló minőségű magyar libahús és -máj kerülhet az asztalokra idén Márton napján.
Az agrárközgazdász szerint a jövőben nem fog csökkenni sem a sertéshús, sem pedig a csirkehús ára a magyar boltokban.
A világ bortermelése 60 éve a legalacsonyabb lehet az idén egy friss becslés szerint.
Folyamatosan csökken a burgonya termőterülete és termésmennyisége Magyarországon.
Az unióban az import várhatóan 11%-kal 300 000 tonnára emelkedik, elsősorban a fellendülő kereslet miatt.
Szeptemberben a kiskereskedelmi forgalom volumene 7,3 százalékkal csökkent Magyarországon.
Az európai országokban csökkenő tendenciát mutat a sertéshúsfogyasztás, ezzel egyidőben a sertésfeldolgozásban is visszaesés figyelhető meg.
Egyértelműen látszik, hogy a fogyasztók egyre kevesebbet vásárolnak a normál áron, inkább az akciókat keresik a zöldségek és gyümölcsök esetében is.
Nagy István szerint az élelmiszeripar és kereskedelem nemzetbiztonsági szerepet tölt be.
Az Európába szállított brazil narancssűrítmény ára megközelíti a tonnánkénti 5400 dolláros szintet.
A handmade söröknek igencsak nagy kultúrája van külföldön, de itthon is egyre többen foglalkoznak házi sörfőzéssel.
Hat évnyi tárgyalássorozatot követően kapott engedélyt a Kínai Vámügyi Főigazgatóságtól a gyümölcs exportja.
Komoly problémákat okozhat az afrikai és délkelet-ázsiai országokban a rizsre kivetett indiai exporttilalom.
Napjaink élelmezési rendszerei hatalmas rejtett költségekkel terhelik az egészségünket, a környezetet és a teljes társadalmat.
Érdekes folyamatok figyelhetők hazánkban, habár úgy tűnhet a piac megtorpant, valójában egyfajta átrendeződésről van szó.
Menetrend szerint érkeznek a tünetek, ezért fel lehet rájuk készülni.
Egyre nyomasztóbb képet mutat a tömegtakarmány-hiány, kreatív ötletekkel próbálják átvészelni a helyzetet a tehenészetek.
Makai Szabolcs, a Talentis Agro Zrt. vezérigazgatója szerint a sebtapasz már nem segít.
Továbbra is rendkívül nagy problémát jelent az európai uniós - és így a hazai - növényvédelemben a hatóanyagok kivonása.
A repcében a magas terméspotenciál önmagában már nem elég. Olyan genetikára van szükség, amely kedvező és stresszes körülmények között is képes bizonyítani.
